حلويات ام علي

المقادير

نصف كيلوجرام من العجينه المورقه اي البف باستري

نصف كاس من اللوز

نصف كاس من الزبيب الخالي من النوى

نصف كاس من الجوز المفروم خشنا

نصف كاس فستق حلبى مفروم

ثلاثه ارباع كاس من السكر

اربع كاسات من الحليب

ملعقه صغار من الفانيليا

علبه قشطة او قيمر للوجه

الطريقة

ترق عجينه البف باسترى جيدا بعدها تقطع الى اربعة

مستطيلات متساوية

تخبز هذي العجينه فصوان مدهونه بالزبد ففرن

متوسط الحراره حتي تنتفخ الفطيره و تحمر

تخلط المكسرات مع بعضها

يدهن الطبق الخاص بالفرن بالزبد

يقطع احد مستطيلات الفطيره باليد الى قطع متوسطة

الحجم و تمد فالطبق و يرش سطحها بالمكسرات

تقطع باقى المستطيلات و يغطي فيها فوق المكسرات

يرش ما تبقي من خليط المكسرات

توضع طبقه من البف باسترى المقطع على الوجه

يذاب السكر مع الحليب و يصب فوق السطح

يدهن الوجة بالقشطة بالتساوى و يرش قليل من السكر

البودره فوق القشطة

تخبز ففرن متوسط الحراره لمدة نص ساعة حتى

يكون السطح ذهبيا

تقدم ساخنه بعد رش الوجة بالمكسرات المحمصةحلويات ام علي download 152


حلويات ام علي