حلويات بدون سكر

 

 

 

 

يوجد الكثير من الناس يكونون مريضين بمرض السكري،
ولا يستطيعون تناول الحلويات الموجود فيها السكريات،
فيوجد لدينا الحل الامثل بوصفات من الكيك،
ويمكن التعويض عن السكر بالفواكه،
ومنها :-

• كيكه الخوخ :

المكونات: كاس خوخ نقوم بتقطيعة الى شرائح (ويفضل ان تكون صغار الحجم)،
نصف معلقه صغار زيت اللوز،
نصف معلقه صغار من القرفة،
ملعقتين سكر الفواكه،
كوب طحين (ويفضل نخلة قبل و ضعة حتي نتاكد من عدم وجود تكتلات بداخل الطحين)،
والقليل من الملح،
و 2 باكيت من البيكنج باودر،
بيضه واحدة،
وربع كاس حليب خالي الدسم،
وفى النهاية معلقتين سمنه نباتيه .

وبعدما استعرضنا المكونات،
نقوم بعرض الطريقة :

1. قبل عمل اي شئ،
   نقوم بتسخين الفرن بدرجه حراره مناسبة،
   ونقوم بدهن قالب الكيك بالزيت،
   ورش الطحين فوقها .
   
2. نقوم بعدين بترتيب شرائح الخوخ فالصينية،
   ونقوم برش سكر الفواكة فوقها و القرفه و زيت اللوز .
   
3. نضع فالوعاء طحين و باقى سكر الفواكه،
   ونضع  الملح و البيكنج باودر،
   ونضع بعدين البيضة،
   وحليب خالي الدسمن و نقوم بخلط جميع هذي المكونات مع بعضها البعض .
   
4. ومن بعدين نضع الخلطه فوق الخوخ المقال فالصينية،
   ونقوم بخبزها على النار و من بعدين نقوم بتقديمها .
   

• كيكه الفواكة المجففة :

المكونات: نقوم باحضار اي نوع من الفواكة التي نريدها و التي نحبها،
وسنقوم بوضع نص كاس قطع اناناس،
ونصف كاس من المشمش،
ونصف كاس من القراصيا،
ونصف كاس عنب،
ونصف كاس زبيب مجفف،
ونصف كاس تفاح،
ونصف كاس برتقال طازج،
مع كوبين من الطحين،
باكيت واحد بكنج باودر،
نصف كاس نخالة،
ملعقه صغار كربونات الصوديوم،
ملعقه صغار من القرفة،
بيضتين،
ملعقه صغار من جوز الطيب .

الطريقة:

1. نقوم بوضع الفواكة التي نحبها فو عاء كبير،
   وهي: (نصف كاس اناناس،
   ونصف كاس من القراصيا،
   ونصف كاس مشمش،
   ونصف كاس عنب،
   ونصف كاس من الزبيب المجفف،
   ونصف كاس من التفاح) .
   
2. وبعدين نضع فوقهم عصير البرتقال،
   ونقوم بخلطهم مع بعضهم البعض .
   
3. ثم نقوم بوضع المقادير المتبقيه و هي: (الطحين و البيضة،
   والبيكنج باودر)،
   ويمزج بكيفية جيدة،
   حتي تختلط جميع المكونات،
   ويفضل عد وضع المكونات و الفواكة على الخلاط لانها تتفتفت .
   
4. نقوم بدهن الصينية او البايركس بقليل من الزبدة او الزيت،
   وفوقها القليل من الطحين،
   ونضعة فالفرن بدرجه حراره مناسبه حتي تصبح جاهزة،
   ونقوم بتبريدها و من بعدها تقديمها .
   

• كيكه التفاح :

المكونات: 3 معالق كربونات الصوديوم،
ملعقتين صغيرتين من القرفة،
كوبين و نص من الطحين،
والقليل من الملح،
وبشر جوزه الطيب القليل،
و 2 باكيت من الفانيلا او نضع الفانيلا السائله معلقة،
وكوب من الزبدة،
وبيضتين،
واربع كاسات من التفاح المبشور،
وكوب من الجوز المقطع،
وملعقه صغار من سكر الرجيم .

الطريقة :

1. نقوم بخلط الزبدة،
   والبيض،
   والفانيلا،
   والسكر مع بعضهم البعض جيدا،
   حتي يصبحوا متمازجين .
   
2. ومن بعدين نقوم بوضع المكونات البودرة،
   ونضع بعدين بشر التفاح و الجوز،
   ويجب الانتباة الى انه يجب تحريكة بالمعلقه .
   
3. وبعدين نضع الخليط فالفرن،
   ونتركة حتي يبرد و من بعدها نقوم بتقديمة .
   

• حلويات بدون سكر
• حلويات سكر الحمل