حلويات صابلي سهلة

حلويات صابلي سهلة 12155

مقادير صابلى بالورد :


– 250 غرام من الزبدة ما رغرين باردة.


– 1 كوب سكر ناعم (سكر الصقيل).


– 6 صفار البيض.


– دقيق لين (فرينة).


– 2 اكياس خميرة.


1 كيس فانيلا.

للتزين :


– مربي المشمش.


– جوز الهند.


– عجينه اللوز.

كيفية تحضير صابلى بالورد :

1 – تحضير العجينه : اخلطى جيدا الزبدة ما رغرين و السكر,
اضيفى صفار البيض و الفانيلا ,

خلطى مره ثانية بعدها اضيفى الفرينه المتبقيه تدريجيا حتي تحصلى على عجينه متماسكه اتركيها بعذ هذا ترتاح.

2 – على طاوله مستويه نرش الدقيق اللين (فرينة) و نضع الحجين فوقها و نبسطة بواسطه الدلاك حتي يكون العجين بسمك 0,5 سم.

3 – نقوم بقطع العجين بمول (قالب) شكل زهره بعدها ضعى تقبا فنصف عدد الحلوى (مثال : لدينا 40 قطعة حلوى ,

نقوم بثقب 20 قطعة من الوسط و نترك 20 بدون ثقب).
ثم ادخليها الفرن.

4 – بعد الطهى نترك الحلوى حتي تبرد بعدها نلصق قطع الحلوى المثقوبه بالقطع الغير مثقوبة.

5 – نملء الثقوب بالمربى.

6 – على طاوله مستويه مرشوشه بالمايزينه نقوم ببسط عجينه اللوز.

7 – نقطع ازهارا صغيه و نلصقها على سطح قطع الحلوى.

8 – نطلى حواف الحلوى بالمربى.

9 – نغمرها فجوز الهند.

  • الحلويا المغريبي
  • حلوة صابلي عصري
  • حلوي مثقوبة بالكونفتير
  • صابلي بالمايزينة
  • صابلي بالورد
  • مقادير صابلي سهلة


حلويات صابلي سهلة