حليب مكثف كوب
كريما طازجه كوب
قشطة مطبوخه كوب
قشطة للزينه كوب
بسكويت مفتت
فستق حلبي
زهر ليمون للزينة
كيفية التحضير
يحضر طبق زجاجى مربع او مستطيل مقاوم لحراره الفرن.
يخلط الحليب العادي مع الحليب المكثف و الكريما الطازجه فو عاء عميق.
تغمس قطع البسكويت فهذا الخليط و تصف قرب بعضها البعض فالطبق الزجاجى للحصول على شكل مستطيل او مربع.
تكرر العملية نفسها مع قطع البسكويت للحصول فالنهاية على 6 طبقات من البسكويت المبلل بالحليب.
يسكب ما تبقي من خليط الحليب فوق طبقات البسكويت و يوضع الطبق فالثلاجه مدة 6 الى 7 ساعات.
يخرج الطبق الزجاجى من الثلاجه و يصفي من اي حليب فائض.
يخفق كاس من القشطة ليكون ناعم القوام.
توزع هذي القشطة فوق قالب البسكويت و ينثر فوقها البسكويت الجاف المفتت.
يزين الطبق بالقشطة و الفستق الحلبى المطحون و الصنوبر و زهر الليمون.
- طريقة عمل حلويات باردة المقادير
