صينية كرات اللحم

صينية كرات اللحم 897c6eb5402f766e78cf9bfbc151b78e

صينية كرات اللحم d17bc88913d35f790ad5f957a99aef01

المقادير :

– لحم مفروم

– بصل مفروم

– بقدونس مفروم


– شرائح بطاطس


– ثوم مفروم (حسب الرغبه )


– ملح


– فلفل اسود


– قرفة

– كمون

الصلصه :

طماطم

مكعب مرقه دجاج

ملح


قرفة


قليل ما ء

معجون طماطم

الكيفية :


نضع اللحم المفروم مع البصل و البقدونس و البهارات فطبق ،

وتعجن جيدا مع بعض حتي تتجانس المقادير


تكور حسب الحجم المرغوب و ترص فصينية بهذا الشكل

نرص بين كور الكفته شرائح البطاطس

وبعد الانتهاء من الكميه نقوم بخلط مقادير الصلصه معا على النار بعدها تصب على الكفتة

تغطي الصينية بقصدير و تدخل الفرن حتي تستوى بعدها ننزع القصدير و تترك تحت الشوايه قليلا بعدها تقدم و تؤكل مع خبز او ارز ابيض


صينية كرات اللحم