طريقة تحضير الكرعين

طريقة تحضير الكرعين almstba.com 1357758740 830

كيفية تحضير الكرعين المغربي

المكونات

2 كرعين عجل


250 غرام من الحمص المنقوع


250غرام من الزرع المقشر المكسور


2 بصلتين مفرومتين


4 فصوص من الثوم


1 كوب صغير من الزيت

½ معلقه من الملح


½ معلقه صغار من القرفة


1 معلقه صغار من الزنجبيل


1 معلقه صغار من الزعفران


1 معلقه من الفلفل الحار


2 معلقتين كبيرتين من الفلفل الاحمر

كيفية التحضير

اسرع كيفية هي طبيخ =الكرعين على طنجره الضغط (كوكوت).
يمكنك استخدام الطنجره العاديه لكن يجب ان تضيف وقت اطول


قم بغسل الكرعين و قطعهم الى قطع متوسطة او صغار الحجم


ضع الزيت و الكرعين و البصل المقطع و جميع البهارات فطنجره الطهي

  • وصف الكرعين


طريقة تحضير الكرعين