طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل

تعد المعكرونه بالبشاميل من الطبخات المحببه لدي قلوب الكثيرين من الناس خاصة الفتيات و النساء،
وتعتبر هذي الاكله منتشره بشكل كبير فالعالم العربي و الغربى و هذا نظرا لطعمها اللذيذ و سهوله تحضيرها،
ويمكن اعدادها بطرق كثيرة و متنوعة،
وسنذكر لك سيدتى فهذا الموضوع احدي اسهل الطرق لاعداد المعكرونه بالبشاميل.

اعداد المعكرونه بالبشاميل

المكونات و المقادير

• ثوم حسب الحاجة.

• صلصه بندورة.

• طماطم.

• لحمه مفرومة.

• خضار (حسب الرغبة).

• بهارات.

• ملح.

• فلفل اسود.

• جبنة موزاريلا مبروشة.

• زيت.

• بصل.

كيفية التحضير

• قومى بسلق المعكرونه بشكل جيد،
  واتركيها جانبا حتي تكملى تحضير باقى المكونات.

• افرمى راس البصل فرما ناعما.

• ضعى الزيت على النار حتي يغلي.

• ضعى البصل فوق الزيت،
  وقومى بتقليبة حتي يميل لونة الى الذهبي.

• اضيفى الثوم الى البصل و قلبيهما بشكل جيد.

• قطعى الطماطم تقطيعا ناعما،
  وضعيها فوق البصل و الثوم و قلبيها جيدا.

• انتظرى حتي تنضج المكونات السابقة،
  وبعد هذا ضعى اللحمه المفرومه فوقها و اخلطيها جيدا حتي تنضج و يكون لونها ما ئلا الى اللون البني.

• احضرى الخضار التي تفضلين تناولها مثل: ( البازيلاء،
  والذرة،
  والجزر،
  والفليفلة)،
  واضيفيها الى اللحمة،
  وقومى بتقليبها جيدا.

• ضعى صلصه الطماطم فوق المكونات السابقة و اتركيها حتي تمتزج جيدا بها.

• صبى المزيج بوعاء خاص،
  وضعية جانبا كى تقومى بتحضير صلصه البشاميل.

اعداد صلصه البشاميل

المكونات و المقادير

• زبدة.

• مكعبان من الماجي.

• اربعه كاسات من الحليب.

• سبعه معالق من الطحين.

• بيضة.

• ملح.

• فلفل.

كيفية التحضير

• ضعى قدرا من الحليب على النار.

• اضيفى الطحين الى الحليب حتي يمتزجا جيدا.

• ضعى الملح و الفلفل و الماجى و الزبدة الى الحليب و امزجيهم جيدا حتي يتكاثف الخليط.

• ضعى الخليط فالفرن حتي تزيد كثافتة و ينضج.

• اقسمى الخليط الى نصفين.

• اجلبى صينية نظيفة.

• ضعى داخل الصينية جزءا من البشاميل،
  وبعض الصلصة،
  ثم قومى باضافه خليط المعكرونه و اللحمه و التوابل و الخضار الذي كنت ربما قمت بتحضيرة مسبقا

• اليها،
  واخطى المكونات بشكل جيد.

• ضعى النصف الاخر من البشاميل و جبنة الموزاريلا المبشروشه على و جة الصينية.

• ضعى الصينية فالفرن حتي تتحمر بشكل جيد.