المغلي
المقادير :
– نص كاس مطحون من الكراوية
– كاس و نص رز مطحون
– 9 معالق كبار من السكر
– معلقه كبار من القرفة
– معلقه صغار من الشومر و اليانسون ( حسب الرغبه )
– للتزيين : قلوبات منقعه ،
جوز الهند
اولا ،
ابداى بغلى المكونات كلها مع بعضها فو عاء كبير على نار هادئه .
ثانيا ،
حركى الخليط بالمضرب اليدوي حتي يتماسك جيدا .
ثالثا ،
اسكبى الخليط فاكواب و زينية بالقلوبات و جوز الهند .
