طريقة عمل الحمص المعلب

حمص بطحينة

طريقة عمل الحمص المعلب 5354

المكونات و المقادير:

1 كاس حمص


كوب طحينة


عصير 3 حبات ليمون


نصف معلقه صغار ملح


ربع معلقه صغار فلفل


نصف فص ثوم مهروس


ربع كاس زيت زيتون


ربع معلقه صغار بابريكا


ملعقه كبار بقدونس مفروم

كيفية التحضير:

– اغسلي الحمص بالماء بعدها انقعية فماء نظيف لليلة كاملة.

– اسلقي الحمص اليوم الاتي مدة ساعة و نص او حتي يكون طريا

– اهرسي الحمص ما عادا ربع الكوب اتركية كما هو.

– فو عاء مناسب ضعي الحمص المهروس الناعم و فوقة الطحينه و الليمون و الملح و الفلفل و الثوم.

– اخلطي المكونات جيدا بعدها ضعي فوقهم زيت الزيتون و زيني الطبق بالبابريكا و البقدونس و حبات الحمص الكاملة.

  • كيفيه عمل الحمص


طريقة عمل الحمص المعلب