تعتبر شاورما الدجاج من الطبخات اللذيذة و الشهيه التي يفضلها الجميع،
ونظرا لسهوله تحضيرها سنتطرق فهذا الموضوع الى بعض الخطوات البسيطة التي تستطيع المرأة اتباعها كى تعد شاورما الدجاج لافراد اسرتها.
شاورما الدجاج
المكونات و المقادير
- سته صدور من الدجاج حسب الكميه التي ترغبين باعدادها.
- نصف كاس من زيت الزيتون.
- نصف كاس من عصير الليمون.
- بهارات و فلفل اسود،
وفلفل احمر،
وملح. - علبه من روب الزبادي.
- ثلاثه كاسات من الطحين.
- كوب و ربع من الماء.
- ملعقه واحده كبار من الخميره الفورية.
- رشه ملح،
وملعقه كبار من السكر. - بيضه واحدة.
- طماطم مقطعة الى شرائح او مكعبات.
- مخلل خيار.
- صلصة.
- خس مفروم.
كيفية التحضير
- ضعى الدجاج فحافظه خاصة.
- اضيفى للدجاج الزيت و الليمون و الملح و البهارات.
- ضعى الدجاج يوما كاملا داخل الثلاجه حتي يختلط بالمكونات جيدا.
- قومى بقلى صدور الدجاج فمقلاه التيفال مع الزبدة.
- دعى الدجاج يتحمر قليلا،
ثم قطعية على شكل شرائح مستطيلة. - حضرى العجين عن طريق خلط الطحين مع السكر و الملح و الخميره و الماء.
- اتركيها حتي تتخمر مدة نص ساعة.
- افردى العجين التي قمت بتقطيعها،
ولفيها على شكل دوائر و افرديها حتي تكون متشابهة. - نظفى الصاج الذي تستعملينة بين جميع قطعتى خبز حتي لا يحترق الخبز.
- خذى الحشوة،
وضعى الخس و المخلل و كميه مناسبه من الصلصه و لفيها بشكل عادي.
