طريقة عمل بلح الشام المقرمش

كيفية عمل بلح الشام




لطريقه


نضع الماء و الزيت على النار و عندما يغلي الماء نضيف له الدقيق المخلوط بالنشا و نقلبة جيدا حتي يكون كتله واحده و يتجانس


نترك العجين ليبرد بعدها نضيف له البيض و الفانيليا واحده بواحده حتي يتشربها العجين جيدا و كذا حتي ينتهي البيض و يصبح العجين بدون اي تكتلات


كيفية عمل بلح الشام

نحضر طاسة غويطه و نضع فيها الزيت و نضعة على النار بعدها نبدا بتشكيل بلح الشام بالقمع اصابع ليست طويله فالزيت و هو بارد و نجهز بجوارنا سكينه مبلوله بالزيت لقطع الاصابع بعدها نضعة على نار هادية جدا جدا حتي ينضج


ثم بوضع جزء من البلح فالشراب السكري و نقلبة جيدا بعدها نرفعه فمصفاة لتصفيه العسل الزياده و كذا حتي ننتهي من جميع البلح


كيفية عمل بلح الشام


لشراب السكرى


كوب سكر + 1/2 كاس ماء + نقطتين عصير ليمون + قليل من الفانيليا و يرفعوا على النار ليغلوا 10 دقيقة و يوضع على بلح الشام


– See more at: http://www.akhbarana.com/culture/eat-healthy/5050.html#sthash.Z7UV1GJx.dpuf

• طريقة عمل بلح الشام