الكانيلونى
*المقادير*عجينه الكريب
ا كاس دقيق-1/4 1 كاس لبن -2 بيضة- 2م مثل زيت- م ص ملح
*الخلطه
جبنة موتزريلا- 1/4 كيلو لحم مفروم معصجة-بصله- كبسره خضرة- 2 م مثل صلصه -فلفل الوان
… ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
كيفية التحضير*
*عصجنا اللحمه بالبصل و الفلفل الاسود و الملح و الكزبره و الفلفل الالوان
*الكريب*1-نضع اللبن فاناء عميق او فالخلاط و ثم الدقيق و البيض و الملح و ذره فلفل اسود و نضربة بالمضرب اليدوي او الخلاط
*ونسبها ترتاح فالثلاجه مدة 15 دقيقة
2-نحضر طاسه تيفال و نمسح بمنديل مبلل بالزيت الطاسة بس مش كتير الزيت
3-نحضر ملعقة عميقة(مغرفة)وناخد مقدار بسيط و نضعة فالطاسه و نمسك ايد الطاسه و نلف العجينه حتي تتاخد الشكل الدائري و لما تستوا هتنشف من نفسها و نقلبها و بلاش نحمرها اووي خاليها حاجة بسيطة و بعد الانتهاء من الكميه المطلوبة
*3-احضر رغيف الكريب و احشية اللحمة المعصجة و الجبنة الموتزريلا و الفة عادى
4-اخلص الكمية المطلوبة و اضع الكريب فصنية قابلة للفرن
5-احضر الصلصلة و اضع عليها ملح و فلفل اسود و اقلب و بفرشاه ادهن و جة الكريب و اضع عليه جبنة موتزريلا و اضعة فالفرن و افتح الشواية يعني من فوف و اضع الصنية مدة 3 دقيقة او حسب ما انت متابعه
