مقادير القشطة
١ كوب حليب سائل
١٧٠ غرام قشدة،
او علبة
او علبة
٢ ملعقه كبيرة نشا،
مذوبه بثلاث معالق كبار من الماء.
مذوبه بثلاث معالق كبار من الماء.
١ ملعقه صغيره سكر
١ ملعقه صغيره فانيليا
١ ملعقه صغيره ماء زهر
كيفية تحضير القشطة
١.
يغلي الحليب على النار و يضاف السكر،
الفانيليا و ماء الزهر.٢.
يضاف النشاء المذوب تدريجيا على الحليب مع التحريك المستمر مدة 2 دقيقه بعدها يرفع عن النار.٣.
تضاف علبه القشطة على الخليط و تحرك جيدا.٤.
تترك لتبرد و توضع فو عاء محكم الاغلاق للاستخدام لاحقا.٥.
هذا النوع من القشطة يستخدم للقطايف و المفروكه و العثمليه و لتزيين سلطة الفواكه.
يغلي الحليب على النار و يضاف السكر،
الفانيليا و ماء الزهر.٢.
يضاف النشاء المذوب تدريجيا على الحليب مع التحريك المستمر مدة 2 دقيقه بعدها يرفع عن النار.٣.
تضاف علبه القشطة على الخليط و تحرك جيدا.٤.
تترك لتبرد و توضع فو عاء محكم الاغلاق للاستخدام لاحقا.٥.
هذا النوع من القشطة يستخدم للقطايف و المفروكه و العثمليه و لتزيين سلطة الفواكه.