فن تحضير الحلويات

فن تحضير الحلويات 45827bffd3f3f29795aae5ee11eb2137

تعتبر صناعه الحلويات من اكثر الامور متعه بالنسبة للمرأة ،

الا ان غالبيه طرق التحضير ربما لا تكون بالشكل المناسب ،

ولا الطعم المتقن ،

فالحلويات تحتاج الى صبر و ممارسه .



كيف اتعلم الحلويات :-


هنالك عده طرق تمكن المرأة من تعلم فن اعداد الحلويات :-


1-امها : فهي يمكنها ان تقف بجانب امها خلال اعداد الحلويات ،

وتتعلم الكيفية منها ،

وتاخذ بعين الاعتبار جميع الملاحظات التي ستخبرها فيها بخصوص المحليات .

من كتاب الطهي : فكتب فن الطهي اصبحت منتشره بشكل ملحوظ ،

فيمكن ان تشترى كتابا من السوق ،

فان اتبعت الكيفية بشكلها الصحيح ،

فانك ستنجح فاعداد اروع حلوى منزليه ،

ويجب عليكى ان تجعلى مقاديرك مزبوطه و متوازنه مع بعضها ،

فلا تضعى خمس كاسات من السكر على كوبين من الدقيق مثلا ،

وان قمتى بمضاعفه الكميه الموجوده ،

فضاعفى جميع المكونات .

2-الانترنت : يزخر الانترنت باكثر نوعيات المحليات انتشارا ،

حيث تتواجد كيفية التحضير و المكونات بالتفصيل و بدقه عاليه ،

ونسبة النجاح هي 100 % ،

اذا اتبعت الارشادات المكتوبة .



3-استعيني بطباخ ما هر : و اجعليه يساندك اولا باول فكل خطوه تخطيها ،

واستمعى لنصائحة ،

وحاولى قدر المستطاع التركيز فعملك ،

لان نسيان اي مكون من مكونات الحلوى ،

قد يخرب القالب كله خلال التحضير ،

واجعليه يراكى و انتي تعدين الحلوى امامة ،

واطلبى منه ملاحظاتة على عملك .



واليك الان الكثير من الامور التي يمكنك اتباعها لكي تصبحي فنانه فاعداد الحلويات :-


اولا : الحلويات و خاصة الكيك تكون معظم مكوناتها تقريبا واحده ” كالبيض ،

الفانيليا ،

البيكينج باودر ،

الدقيق ” فلا تكاد كيكه او اي نوع من المحليات يخلو من هذي المكونات ،

فعند غعداد للكيك عليك تحضير هذي المكونات قبلا .



ثانيا : درجه حراره مكونات الحلويات يجب ان تكون بدرجه حراره الغرفه و ان كانت فالبراد يفضل اخراجها ،

وتركها مدة لا تقل عن ساعة لكي تقل برودتها ،

لان القاعده الاساسية فالحلويات تقتضى ان تكون المكونات كلها بدرجه حراره واحده ،

لانها ان كانت غير هذا ،

فانها ستتكتل خلال التحضير .



ثالثا : الدقيق حيث يجب ان يصبح الدقيق ناعما فكل نوعيات المحليات ،

فيجب نخلة مرتين على الاكثر ،

والتاكد من ازاله الشوائب ان و جدت .



رابعا : الحليب يجب ان يصبح جيدا ،

خاصة ان كانت الكيكه المعده هي كيكه الشوكلاتة ،

لان الحليب القديم ربما يصبح فاسدا او متكتلا .



خامسا : الفرن حيث يجب ان يصبح محكم الاغلاق عند الاستخدام ،

لان الكيكه ان دخل عليها الهواء فانها ستهبط ،

ولن تنفخ مجددا ،

وسيكون قلبها غير ناضج .
.


فالحلويات فن قبل جميع شيء ،

ويجب على معدها ان يصبح فنانا بكل ما فالكلمه من معني ،

حتي يتسني لنا ان نري نوعا فاخرا من الحلوى .

  • صور على صناعة الحلويات
  • فن صناعة الحلويات
  • كيف تحضير الحلويات
  • طرق اعداد الحلويات
  • مكونات اساسية في صناعة الحلويات


فن تحضير الحلويات