البازلاء الخضراء من الطبخات الشائعه على المائده العربية،
حيث ممكن اضافتها لاطباق عديدة،
وهي غنيه بالفائدة الصحية،
خاصة للجهاز الهضمي.
اليك اهم فوائدها:
علاج الامساك.
البازلاء غنيه بالالياف الغذائية التي تساعد عملية الهضم و الاخراج و انتقال الاكل بسهوله فالقولون.
ايضا تساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائى (الايض).
امتصاص الكالسيوم.
يحتوى كاس واحد من البازلاء على نص الاحتياجات اليومية للجسم من فيتامين “ك”،
الذى يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم و بالتالي تقويه العظام.
تخفيف الوزن.
تعتبر البازلاء من الاطعمة =منخفضه السعرات الحرارية،
حيث يحتوى الكوب الواحد منها على118 سعره حرارية فقط،
فى الوقت الذي تحتوى به على الياف تعزز الاحساس بالشبع.
الكوليسترول.
تحتوى البازلاء على النياسين الذي يقلل من الكوليسترول الضار LDL،
وبالتالي يمنع تصلب الشرايين.
ايضا تحتوى البازلاء على مواد مضاده للاكسده تخدم نفس الهدف.
حمض الفوليك.
يفيد حمض الفوليك الصحة النفسية،
حيث يؤدى انخفاضة فالجسم الى اضطرابات عاطفيه و اكتئاب،
وتعتبر البازلاء من اروع المصادر الغذائية لهذا الفيتامين.
يلعب حمض الفوليك دورا هاما فنمو الجهاز العصبى للجنين،
لذا توصي الحوامل بتناوله.
الحديد.
البازلاء الخضراء غنيه بالحديد،
وينصح بتناولها لعلاج فقر الدم.
الالتهابات و السكري.
تحتوى البازلاء على مجموعة متنوعه من مضادات الاكسده القويه التي تساعد على منع الالتهابات،
الي جانب نسبة عاليه من فيتامين “سي” الذي يعزز المناعة.
يساعد تقليل الالتهابات على عدم تطوير مرض السكرى من النوع2،
كما تشير بعض الدراسات الى ان البازلاء تساعد فالوقايه من ذلك المرض.
التجاعيد.
تفيد مضادات الاكسده فتخفيف مظاهر التجاعيد و الخطوط الدقيقه على البشرة،
ايضا يساعد فيتامين “سي” على انتاج الكولاجين الذي يحسن مظهر الجلد.
