قاطو بالليمون

قاطو بالليمون 315056 266779726708037 1559469626 n

مقادير تحضير جاتوة الليمون :


• كوبين من الطحين المنخول


• كاس و نص من السكر


• 3 معالق صغار من البكينغ بودر


• معلقه صغار من الملح


• 12 كاس من الماء


• 14 كاس من عصير الليمون


• 12 كاس من الزيت النباتي


• 3 معالق صغار من الفانيلا


• معلقه كبار من برش الليمون


• 8 بياض بيض + 8 صفار بيض


• 12 معلقه صغار من كريم الترتار او الملح


للتغليف:


• 3 كاسات من السكر الناعم


• 13 كاس من الزبدة الذائبة


• معلقه صغار من الفانيلا


• معلقتين كبيرتين من عصير الليمون


كيفية تحضير جاتوة الليمون :


1- يخفق البياض مع كريمه الترتار او الملح حتي يتكاثف ،

ويوضع فالبراد .



2- يخفق صفار البيض بعدها يضاف السكر و الزيت و الفانيلا حتي يكون قوام الخليط قشديا .



3- يضاف الطحين مع البكينغ بودر و الملح بالتبادل مع الماء و عصير الليمون ،

ثم يضاف بشر الليمون .



4- يمزج بياض البيض مع الخليط بواسطه معلقه و بلطف .



5- يسكب الخليط فقالب الكعك المستدير المثقوب فالمنتصف بدون ان يدهن ،

ويخبز ففرن على حراره متوسطة لحوالى 45 دقيقه .



6- يظهر من الفرن و يعلق القالب فورا بالمقلوب على قنينه بحيث لا يلامس سطح الكعكه اي شئ ( لن تسقط الكعكه كون القالب غير مدهون ) للحفاظ على قوام الكعكه الخفيف .



7- عندما تبرد الكعكه تماما نفصل الاطراف عن القالب بواسطه سكين ،

وبحذر نقلب الكعكه فصحن التقديم .



8- تخلط كل مكونات التغليف و تفرد فوق الكعكه و تحفظ فالبراد .



ملاحظة: ممكن تقديم الكعكه من دون التغليفه و بالهناء و الشفاء .

يستغرق طبيخ =او تحضير جاتوة الليمون 45 دقيقه / دقيقة و تكفى الكميه لحوالى 3 شخص .

 

  • قاطو الليمون
  • قاطو بالليمون
  • قاطو الليمون اللذيذ
  • قاطو الدمعة باليمون
  • قاطو الليمون المنعش
  • قاطو للقهوة


قاطو بالليمون