مقادير غراتان بطاطا متميز و سهل
١ كيلوغرام بطاطا،
مقشره و مقطعة الى شرائح
١⁄٢ ليتر حليب سائل
١٠ فص ثوم مهروس
١ معلقه كبار زبدة
٢ كاس كريما جاهزة
جوزه الطيب
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
كيفية تحضير غراتان بطاطا متميز و سهل
١.
يحمي الفرن على حراره 180 درجه مئوية.
٢.
يخلط الحليب و الكريما مع جوزه الطيب،
الفلفل و الملح جيدا لنحصل على خليط كريما منكة بالبهارات.
٣.
يدهن قعر صينية بالزبدة بعدها يغطي بطبقه كثيفه من الكريما المنكهة.
توزع شرائح البطاطا فوقها و يرش عليها بعض الثوم المهروس.
تكرر العملية حتي انتهاء كميه البطاطا،
الكريما و الثوم مع مراعاه ان تكون الكريما المنكهه هي الطبقه الاخيرة.
٤.
توضع الصينية فالفرن مدة ساعة على الاقل.
٥.
يتم اخراج الصينية من الفرن و يقدم الطبق ساخنا.
