ماكولات جزائرية حديثه

تعتبر الحبوب- البطاطا – الطماطم – الجزر- البصل- الارز- الخبز- البن- السكر- الثوم- و البقول الجافة (العدس – اللوبيا)،
ناهيك عن الحليب و مشتقاته،
والزيوت و مشتقاتها،
من اكثر المواد الغذائية التي يعتمد عليها المواطن الجزائري،
وياتى فالمقدمه البطاطا و الحليب.

يعرف المطبخ الجزائري بانواع متعدده من الخبز و غالبا ما يفضل الجزائريون اعداد ذلك الخبز فالمنازل بدل اقتناءة من المخابز،
ويتونع الخبز الجزائري يتنوع الحضارات و الثقافات التي مر فيها تاريخ الجزائر العظيم،
اليكم بعض الانواع و ايضا النصائح التي تجدينها مفيدة لكي انتي اختي و لعائلتك كما راح اقدم لكي اسهل الطرق لاعداد خبز رائع جميل و غنى فنفس الوقت،
ويعتبر المطلوع نوعا من نوعيات الخبز المحبب و خاصة فشهر رمضان المعظم ،
اكله شهيه لدي الجزائريين فايام رمضان.

كيفية عمل خبز الدار الجزائري

المقادير:

3 كاس طحين فرخه *سميد*


ملعقه خميره جافة


2ملعقه سكر


2ملعقه حليب بودرة


سنوج *حبه بركة*


ماء فاتر


صفار بيضة


4ملعقه كبار زيت


ملح.

نضع الطحين فاناء و نحط عليه السكر الحليب و السنوج


وفى قليل من الماء نضع الخميرة

نصب الزيت على الطحين و نفركه


نصب الخميره على الطحين

نضيف الماء و الملح و نعجن باليدين * احسن*

هكذا يصبح شكل العجين

نفرد العجين فصينية للفرن و ندهنها بصفار البيض من فوق و نرش فوقها السمسم و الحبه السوداء


نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق


وندخلها الفرن حتي تحمر

يمكن تقديمها مع القهوه بالحليب و هي مزينه بقليل من العسل

ماكولات جزائرية حديثه download 610

  • ماكولات جزائرية
  • مأكولات جزائرية
  • ماكولات جزاارية


ماكولات جزائرية حديثه