و بركاته
النهارده عامله صينية مكرونه بالبشاميل مش للفتوكات رباات البيوت و لكن للفتوكات المبتدئات او العرايس الجدد علشان ميعملوش زيى اول جوازى ,
واول صينية مكرونه كانت مصيرها الزباله هههههههه
على فكرة انا بتكلم جد معظم اكلى اول جوازى كان مصيرها الزباله ههههههه
فانا علشان احترف اكله لازم حد يعملها ادامي خطوه خطوة
فقولت اعمل مكرونه بالبشاميل بالصور علشان تحترفوها .
يلا بينا على المقادير :
حوالى نصف كيلو مكرونه فرن
المكرونه بالبشاميل من مطبخى بالتفصيل
حنحطها فميه بملح على البوتاجاز علشان تتسلق
المكرونه بالبشاميل من مطبخى بالتفصيل
كده خلصنا اول حاجة الي هي المكرونه المسلوقة
المكرونه بالبشاميل من مطبخى بالتفصيل
مقادير العصاج
نص كيلو لحمه مفرومة
2 بصله متوسطة مفرومة
2 عصير طماطم
ملح و فلفل
معلقه او 2 ملعقه معجون طماطم
المكرونه بالبشاميل من مطبخى بالتفصيل
كيفية العصاج :
نحط مفروم البصل فمعلقتين زيت و نسيبها لحد ما تتبل
المكرونه بالبشاميل من مطبخى بالتفصيلالمكرونه بالبشاميل من مطبخى بالتفصيل
لما البصل يتبل نحط اللحمة
المكرونه بالبشاميل من مطبخى بالتفصيل
نستنى لحد ما لون اللحمه يتغير
المكرونه بالبشاميل من مطبخى بالتفصيل
بعد ما لون اللحمه اتغير حنحط عصير الطماطم
المكرونه بالبشاميل من مطبخى بالتفصيل
ونحط الملح و الفلفل
المكرونه بالبشاميل من مطبخى بالتفصيل
و ثم ملعقه معجون الطماطم
المكرونه بالبشاميل من مطبخى بالتفصيل
ونسيبها لحد ما تستوي
المكرونه بالبشاميل من مطبخى بالتفصيل
مقادير البشاميل :
3 مج لبن
2 مج مية
7 ملاعق كبار دقيق
2 بيضة
ملح و فلفل
معلقه سمنة
المكرونه بالبشاميل من مطبخى بالتفصيل
كيفية البشاميل :
نحضر 6 معالق الدقيق على 2 مج ميه فاى حاجة غويطه و نضربهم كويس اوى بالمضرب السلك علشان ميكلكعش
- اكلات باللحمة المفرومة فتكات
