وصفة المجدرة

وصفة المجدرة 4907e2b60b71b2b3ff6e00e980b8973d

اكله تقليديه خفيفه و لما اتحبوا اتغيورا عن الدجاج و اللحمه اعملوها طيبه جدا


تعلمي كيفيةتحضير وصفة و صفه المجدره من المطبخ العربي بخطوات و مقادير دقيقة،
تفننى فتحضيرها بالمنزل


مقادير و صفه المجدرة


١ كاس عدس اسمر


٢ كاس ارز مصري،
منقوع بالماء


١ معلقه صغار كمون


١ معلقه كبار ملح


٢ بصله كبيرة


١⁄٤ كاس زيت زيتون


٢ معلقه كبار زيت ذرة


كيفية تحضير و صفه المجدرة


١.
فى قدر،
يسلق العدس مدة ١٥ دقيقه مع ١/٢ معلقه ملح و الكمون.

٢.
يقطع البصل الى شرحات بعدها يقلي بزيت الزيتون حتي يتحمر.

٣.
فى قدر على النار،
يوضع الزيت النباتى مع كاس من ماء سلق العدس و ٢ كاس ما مغلى و باقى الملح و يترك حتي الغليان.

٤.
يضاف الارز على القدر و يترك على نار و سط حتي الغليان بعدها يضاف العدس بعد تصفيته،
يقلب بلطف بعدها يترك على نار هادئه مدة ١/٤ ساعة.

٥.
تسكب المجدره و تزيين بالبصل المقلي.

اقتراحات و صفه المجدرة


تقدم ساخنه مع لبن الزبادي و السلطة فتصبح و جبه كاملة بروتين و فيتامينات و كالسيوم


صحة و هنا


وصفة المجدرة