المقادير
٢ كاس طحين
١⁄٤ كاس زيت
١ معلقه كبار سكر
١ معلقه كبار خميرة
١ معلقه صغار خل
١ ١⁄٤ كاس ما ء
الصلصة
٤ طماطم
معجون الطماطم حسب الرغبة
١ معلقه كبار زعتر يابس
١ معلقه صغار بهارات
١ معلقه صغار هريسة
كيفية التحضير
١.
لعمل العجينة،
فى و عاء،
يوضع الطحين،
الخل،
السكر،
الزيت،
الخميرة،
الماء و يعجن الخليط جيدا بعدها تترك العجينه لترتاح.
٢.
لعمل الصلصة،
تقشر الطماطم،
تبرش و توضع فو عاء.
٣.
تضاف البهارات،
الزعتر،
معجون الطماطم و الهريسه الى الوعاء و يخلط جيدا.
٤.
تفرد العجينه و توضع فصينية،
توزع الصلصه فوقها بالتساوي،
ثم تضاف الحشوه حسب الرغبه و تدخل الى الفرن لتنضج.
٥.
تخرج الصينية من الفرن،
تقطع المنزلزا و تقدم ساخنة.
اقتراحات بيتزا ايطاليه اصلية
عند خروجها من الفرن،
يوضع فوقها القليل من الزعتر و زيت الزيتون ما ممكن اضافه الجبن بعدها تعاد الى الفرن مدة دقيقتى حتي تذوب الجبنة….شهيه طيبة.
اذا اردتى الوصفة السريه للعائلة،
اسلقى حبه بيض و ابرشيها بعد ان تطبخ فالفرن.
