مقادير الوصفة اختيار الكل
2 كاس دقيق
2 معلقه كبار حليب مجفف
2 معلقه كبار كاسترد
1 معلقه كبار سكر
2 معلقه صغار خميره فوريه ناعمة
1 رشه صغار ملح
4/1 معلقه صغار هيل ناعم
4/1 معلقه صغار زعفران
2/1 كاس لبن خاثر
1 كاس ماء دافئ
الشيرة
2 كاس سكر
1 كاس ما ء
4/1 معلقه صغار زعفران
2 معلقه صغار عصير ليمون
اضافه الى قائمة التسوق
كيفية التحضير
1.
فى و عاء الخلاط ضعى الدقيق،
الحليب،
الكاسترد،
السكر،
الخميرة،
الملح،
الهيل،
الزعفران،
قلبي ليختلط بعدها اضيفى الماء و اعجنى 3 – 4 دقائق.
2.
اتركيها تختمر 30 دقيقة.
3.
شكليها كور
4.
اقليها بالزيت الساخن
5.
اخرجيها من الزيت،
ضعيها فالشيرة،
قلبيها بعدها صفيها من الشيرة.
6.
الشيرة: فقدر ضعى السكر ،
الماء،
الزعفران و العصير،
دعيها تغلى بهدوء 10 دقائق.