تعتبر شاورما الدجاج من الطبخات اللذيذة و الشهيه التي يفضلها الجميع،
ونظرا لسهوله تحضيرها سنتطرق فهذا الموضوع الى بعض الخطوات البسيطة التي تستطيع المرأة اتباعها كى تعد شاورما الدجاج لافراد اسرتها.
شاورما الدجاج
المكونات و المقادير
سته صدور من الدجاج حسب الكميه التي ترغبين باعدادها.
نصف كاس من زيت الزيتون.
نصف كاس من عصير الليمون.
بهارات و فلفل اسود،
وفلفل احمر،
وملح.
علبه من روب الزبادي.
ثلاثه كاسات من الطحين.
كوب و ربع من الماء.
ملعقه واحده كبار من الخميره الفورية.
رشه ملح،
وملعقه كبار من السكر.
بيضه واحدة.
طماطم مقطعة الى شرائح او مكعبات.
مخلل خيار.
صلصة.
خس مفروم.
كيفية التحضير
ضعى الدجاج فحافظه خاصة.
اضيفى للدجاج الزيت و الليمون و الملح و البهارات.
ضعى الدجاج يوما كاملا داخل الثلاجه حتي يختلط بالمكونات جيدا.
قومى بقلى صدور الدجاج فمقلاه التيفال مع الزبدة.
دعى الدجاج يتحمر قليلا،
ثم قطعية على شكل شرائح مستطيلة.
حضرى العجين عن طريق خلط الطحين مع السكر و الملح و الخميره و الماء.
اتركيها حتي تتخمر مدة نص ساعة.
افردى العجين التي قمت بتقطيعها،
ولفيها على شكل دوائر و افرديها حتي تكون متشابهة.
نظفى الصاج الذي تستعملينة بين جميع قطعتى خبز حتي لا يحترق الخبز.
خذى الحشوة،
وضعى الخس و المخلل و كميه مناسبه من الصلصه و لفيها بشكل عادي.
