كيفية اللحم فالفرن
ويمكن طهى اللحم باكثر من طريقة،
فيستخدم لذا الفحم لعمل الشيش او الكباب المشوي على الفحم،
وكذلك من الممكن ان تستعمل لتحضيرة الغاز العادي لتضيفة الى الاكل اثناء و جبه الغذاء،
ولكن حديثنا ذلك سيتناول كيفية تحضير اللحم فالفرن باكثر من طريقة،
وهو ما سنتحدث عنه بالتفصيل فموضوعنا هذا:
شرائح اللحم بالصينية
وتعتبر هذي الكيفية من اقدم الطرق المتبعه فتحضير اللحم،
ولا تتطلب العديد من الوقت،
فقط علىك ان تقومى بتجهيزها من اجل الحصول على طعم رائع،
ولحم ناضج فزمن قياسي،
ولا تتطلب منك جهدا على الاطلاق،
ويصبح الامر سهلا من اثناء توفر كل المكونات لديك،
لتحصلى على طبق لذيذ خال من التعقيدات و غيرها.
المقادير
- لحم ضلع خروف
- بصل
- طماطم
- صلصة
- بهار اللحم
- فلفل اسود
- ملح الطعام
- مكعب مرق الدجاج
كيفية التحضير
اولا يمكنك ان تبدئى بتجهيز اللحم،
فيجب فالمقام الاول ان تبدئى بتجريدة من العظم لكي ينضج بسهوله و سرعه كبيرة،
وتجريدة من العظام بشكل كامل ليس بالامر السهل او الصعب،
ولكن يعتمد على مهاره الطباخ،
وبعدين قومى بتقطيعة لقطع صغيرة،
وبعدين قومى بعجنها سويا و تتبيلها،
وحاولى ان ترققى القطع بقدر المستطاع،
وبعدين احضرى صينية الفرن،
وادهنيها بالزيت،
ثم قومى بترتيب القطع الموجوده لديك على محيط الصينية،
حتي تمتلئ بالكامل،
وبعدين اضيفى اليها الزيت و التوابل و قطعى البصل الى شرائح طويلة،
ورصيها فوقها بشكل كامل،
لتحصلى على المذاق الذي تحلمين به،
وعندما يبدا اللحم بالوصول الى درجه النضج اضيفى اليها شرائح الطماطم،
وصبى عليها الصلصه و رشى فوقها مكعبات مرق الدجاج حتي تحصلى على الطعم اللذيذ،
وبذلك تصبح لديك صينية شرائح اللحم الطازجه بالفرن،
وتقدم مع طبق من الارز او السلطة حسب الرغبة.
- لحم محمر في الفرن
