مثوم جزائري

مقادير طبق مثوم جزائري

250غ لحم خروف

500غ لحم مفروم

5فص ثوم

كوب حمص منقوع

1بصله صغيرة

1بيض

ملعقه ملح صغيرة

ملعفه قرفه صغيرة

ملعقةفلفل اسود صغيرة

ملعقه فلفل احمر صغيرة

ملعقه كركم صغيرة

ملعقه معجون الطماطم

3معالق زيت

كيفية تحضير طبق مثوم جزائري

١.
يقلي اللحم،
البصل،
الثوم،
الفلفل الاحمر،
الفلفل الاسود،
القرفة،
الملح،
الكركم بالزيت،
تضاف الطماطم،
الحمص و الماء حتي يغطي اللحم.