صينية بطاطس بالفراخ
المكونات:
– نص كيلو بطاطس
– فرخة مقطعة لاربع افراد
– نص كيلو عصير طماطم
– بصلة كبيرة
– فلفل اخضر
– ملح وفلفل وكمون
( المكونات تكفى لاربع افراد )
الطريقة:
يقطع البصل حلقات والفلفل الاخضرحلقات والبطاطس حلقات سميكة ، ثم نضع كل الكمية فى صينية
وعليها الملح والفلفل والكمون وعصير الطماطم ، ثم نضع قطع الفراخ على الوجة وتدهن وجه
الفراخ بعصير الطماطم ، ثم تدخل الفرن حتى تنضج .
ويفضل ان تاكل معها ارز بشعرية وسلطة خضراء
- ﻣﺎﺫﺍ ﺍﻃﺒﺦ ﺍﻟﻴﻮﻡ
