الشاي سمة اساسية في حياتنا اليومية ، ولكن في الصين القديمة الشاي لم يكن مجرد
شراب لتناوله فقط ، فلقد كان دواء وخصوصا الشاي الاخضر ، في العصور القديمة شربوه
لعلاج الامراض من اجل استرداد الصحة ورفع مستوى الطاقة الحيوية ، وقد استخدم الشاي وفقا
للفروق الدقيقة لكل شخص ، الا في الاونة الاخيرة نسبيا اصبح الشاي الاخضر المشروب اليومي
المعتاد ، ولكن حتى الان الشاي الجيد يمكن استخدامه ليس فقط كشراب عادي ولكن للعلاج
، الشاي الاخضر له حقا تاثير مفيد على جميع انظمة الجسم البشري والروح .
هل الشاي الاخضر بعد وجبات الطعام مساعد على انقاص الوزن ؟
الشاي الاخضر على الرغم من انه كان مشروب بسيط لالاف السنين في قارة اسيا ،
تلقى اهتماما اضافيا خلال القرن 21 ، بعض المركبات الموجودة في الشاي الاخضر لها تاثيرات
على كيفية مساعدة جسمك على هضم الطعام والتخلص من الدهون ، كوب من الشاي الاخضر
بعد تناول وجبة قد تساعدك في الوصول الى الاهداف وفقدان الوزن الخاص .
اساسيات الشاي الاخضر :
الشاي الاخضر جنبا الى جنب مع الشاي الاسود والشاي الصيني الاسود ، هو واحد من
ثلاثة انواع من الشاي المصنوع من نبات كاميليا سينينسيس ، ويتم اعداد الشاي الاخضر من
تحميص الاوراق وتشمل بعض الامثلة من الشاي الاخضر الياسمين .
الكافيين :
الشاي الاخضر يحتوي على مادة الكافيين وهي مادة منبهه ، المنشطات تدفع جسمك ليكون اكثر
نشاطا ، مما يعني انك تحرق مزيد من السعرات الحرارية ، واحدة من الطريقين لفقدان
الوزن ، كما ان لديه تاثير الشهية المعتدل ، هذا يمكن ان يجعلك تاكل سعرات
حرارية اقل ، الكافيين هو ايضا مدر للبول ، هذا يعني انه سوف يؤدي الى
محاكاة جسمك للتبول بشكل متكرر وبكميات اكبر ، هذه المياه المفقودة يمكن ان تحدث فرقا
على الفور وهذا هو فقدان الوزن المؤقت .
وفقا للدكتور ستيفن برات مؤلف كتاب “سوبرفوودس ار اكس” ، ان مضادات الاكسدة في الشاي
الاخضر قد تمنع امتصاص الجسم للدهون ، هذا العامل هو اكثر اهمية لمستويات الكولسترول ،
ولكن ايضا قد تجعل الشاي الاخضر اكثر فعالية كوكيل لفقدان الوزن .
تقارير الدكتور ميلينا Jampolis تؤكد ان شرب المشروبات الخالية من السعرات الحرارية مثل الشاي الاخضر
او الماء المثلج قبل الوجبة يمكن ان تساعدك ، فان هذا يعني ان شرب الشاي
الاخضر قبل وجبة الطعام هو افضل بكثير من شربه بعد ذلك .
بعض المكونات في الشاي الاخضر قد يكون لها اثار على الجسم التي تساعدك على فقدان
الوزن اذا كنت تشربه بعد الوجبة الغذائية ومع ذلك ، قد تحصل على نتائج افضل
من شرب الشاي الاخضر قبل وجبات الطعام ، فمن الجدير بالذكر ايضا ان جميع اثار
فقدان الوزن في الشاي الاخضر توجد ايضا في اشكال اخرى من الشاي .
الانتظار لمدة ساعة :
وفقا لخبير التغذية شرب الشاي الاخضر في وقت قريب جدا بعد وجبة الطعام يمكن ان
يمنع امتصاص الحديد ، هذا يمكن ان يؤدي الى فقر الدم ، وخاصة مع مخاوف
بشان تعداد خلايا الدم الحمراء ، سوف يجب ان تنتظر على الاقل ساعة بعد وجبة
الطعام لتجنب هذا التاثير .
مع الوجبة :
بالنسبة لاولئك الذين هم اكثر قلقا بشان الدهون الثلاثية من الحديد ، الشاي الاخضر يمكن
ان يكون في حالة سكر اما مع او مباشرة بعد وجبة الطعام ، الشاي الاخضر
قد يؤثر على انزيمات البنكرياس ، والذي بدوره قد يقلل من مستوى الدهون الثلاثية ،
وبالتالي تقليل مخاطر الاصابة بامراض القلب التاجية .
الشاي الاخضر واحدة من الاعشاب الاكثر شيوعا من جميع الاعشاب المنزلية ، ويمكن ايضا ان
يكون هدفا في السعي لانقاص الوزن ، يتم تعيين الشاي الاخضر وبصرف النظر عن النظام
الغذائي ، وانه يمكن ان يكون تكملة مفيدة حقا الى اي نظام غذائي ، والشاي
الاخضر يمكن ان يكون خيارا صحيا بالنسبة لكل من يحاول انقاص وزنه .
وفقا لدراسة نشرت في المجلة الامريكية للتغذية السريرية ، الشاي الاخضر يعمل كمنشط الايض ،
لدينا الايض يحدد مدى سرعة حرق السعرات الحرارية و اسراع المعدل الذي يتم من خلاله
حرق السعرات الحرارية .
عندما ناكل معظم الكربوهيدرات ، لاستيعاب كمية كبيرة من الجلوكوز ، الكربوهيدرات يمكن ان يكون
لدينا على حد سواء افضل واسوا ، وهذا يعطينا كمية كبيرة من الطاقة اذا ما
استخدمت على الفور ، او يتم تخزينها على شكل دهون اذا تركت دون مساس ،
ولكن على ما يبدو الشاي الاخضر يمنع هذه العملية ، عن طريق ابطاء الزيادة في
نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام ، وهذا بدوره يمنع الانسولين ان يقفز الذي
يؤدي الى تخزين الدهون .
دراسات وابحاث :
اظهرت الدراسات الامريكية ان العوامل التي تحدد متى يجب شرب الشاي الاخضر بعد تناول الوجبة
تعتمد على الفرد ، يجب على اولئك المعرضين لخطر فقر الدم تجنب الشاي الاخضر اقل
من ساعة بعد تناول الطعام ، في حين ان اولئك لديهم قلق من امراض القلب
و ينبغي ان تنظر لشرب الشاي الاخضر مع او مباشرة بعد وجبة الطعام
