اثبتت دراسة قام بها بعض العلماء في السويد ان اللبن ليس فقط غذاء يمد الجسم
بالصحة والعافية لكنه ايضا يحمي انسجة الجسم من الشيخوخة المبكرة ويحافظ على البشرة من التجاعيد
التي تبدو واضحة في الوجه والرقبة في سن مبكرة احيانا وليس فقط مع تقدم العمر.
وينصح الاطباء في الدراسة التي اجريت في السويد، حسب صحيفة الاهرام، ان يتم تناول الالبان
ومنتجاتها بصفة مستمرة حتى يستمد الجسم كل ما يحتاجه من عناصر توفر له الحماية من
الامراض وتمنع زحف اعراض الشيخوخة المبكرة.
والحقيقة ان الطب الدوائي ليس لديه ما يقاوم هذه المظاهر ويعمل على اصلاحها بشكل فعال
بينما نجد في رحاب الطب الطبيعي كثيرا من الاغذية الغنية بمواد فعالة تقاوم الشيخوخة وتخفف
من مظاهرها وبالاضافة للبن هناك:
خميرة البيرة:
تعمل خميرة البيرة من اغنى المصادر الطبيعية بالفيتامينات والمعادن الضرورية للحفاظ على حيوية الجسم فهي
تحتوي على الانواع التالية:
– فيتامين ب المركب: اللازم لسلامة الاعصاب.
– بروتينات واحماض امينية: وهو ما يحتاجه الجسم للنمو وتجديد الانسجة التي تستهلك مع الزمن.
– عنصر الكروميوم: وهو عامل مقاوم للاصابة بالسكر.
– حامض النكليك: وهو مادة ضرورية لاحتفاظ خلايا الجسم بحيويتها ونشاطها وهناك اعتقاد قوي بان
توافر هذا الحامض بالجسم يؤخر مظاهر الشيخوخة.
غذاء ملكات النحل:
– يعيد الحيوية الى خلايا البشرة فتتحسن حالة الجلد وتزول التجاعيد كما ينشط الاوعية الدموية
السطحية فيزداد ورود الدم مما يجعل الوجه ناضرا ناطقا بالصحة و الحيوية.
– يساعد على زال رعشة اليدين التي تظهر بين المسنين.
– له اثر واضح في تقوية عضلة القلب والوقاية من تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
عصير العنب:
– يعتبر من افضل الاغذية المقوية والحافظة للجسم من العلل و الافات وقد اعتمد عليه
بعض الاطباء في علاج امراض مختلفة وينصحون بتناوله للكبار والصغار وذلك باخذ كوب من العصير
صباحا. كما تشير الدراسات ان للعنب مفعولا يقاوم الاصابة بالسرطان .
هذا ومن جانب اخر، اكدت الدكتورة ايملي فوبير اخصائية التغذية بمدينة ليل الفرنسية ان رجيم
السواحل هو افضل نظام غذائي للرشاقة والجمال والذي يطلق عليه هذا الاسم لاعتماده الاساسي على
الاسماك كمصدر رئيسي للبروتينات وهو ما يتوافر في المدن الساحلية والمطلة على البحر.
ولاتباع هذا النظام لابد من الالتزام ببعض الخطوات الاساسية والتي تعمل على تغيير النظام الغذائي
للاسرة في الاتجاه الصحي وتلك الخطوات تتمثل في:
-الابتعاد قدر المستطاع عن الاطعمة المحفوظة والاعتماد على المنتجات الزراعية الطازجة
– تناول اللبن ومنتجاته يوميا ولكن بقدر لما تحتوي عليه من دهون ويمكن الاستعانة باللبن
منزوع الدسم.
– لابد من احتواء جميع الوجبات على اطعمة نباتية.
-يجب تناول الحبوب بشكل يومي وعلى اي صورة مع طبق السلطة او الشوربة.
-احرصي على تناول الاسماك وفواكه البحر مرتين على الاكثر اسبوعيا.
-اكثري من استخدام البصل والثوم في جميع الاطعمة فهما يعطيان مذاقا طيبا وفوائد صحية .
– لا تتناولي لحوم الدواجن اكثر من مرتين اسبوعيا اما اللحم الاحمر فيكفي تناوله مرة
كل اسبوعين.
– لا تكثري من استخدام الدهون واذا لزم الامر فاستعيني بزيت الزيتون.
– ابتعدي عن الحلوى تماما ولا تتناوليها الا في المناسبات.
– لا تاكلي اكثر من خمس بيضات في الاسبوع على الاكثر
واخيرا اضافت اخصائية التغذية الدكتورة ايملي فوبير، ان الفاكهة هي وسيلتك الوحيدة لسد الجوع بين
الوجبات ولتغطية احتياجاتك من السكريات فلا تتجاهليها._(البوابة)