دهون الكبد

اسباب تراكم “دهون الكبد” وكيفية التخلص منها بسهولة

يعانى الكثير من مشكلة دهون الكبد والتى تتسبب فى اضعاف اضعاف الكبد والتقليل من نشاطه
، ومن ثم زيادة فرص الاصابة بالفيروسات المختلفة ، دكتور سميح بدير استشارى التغذية والصحة
والجمال يؤكد ان دهون الكبد ليست مجرد تراكم دهون على الكبد فقط ،لكن المشكلة الاساسية
تكمن فى النتائج المترتبة على دهون الكبد بعد ذلك.

ويوضح دكتور سميح بدير الى ان الكبد الدهني هو عبارة عن تراكم كميات من الدهون
فى خلايا الكبد وذلك لاسباب عدة منها:

زيادرة اندفاع الاحماض الدهنية الى الكبد.
زيادة تخليق الاحماض الدهنية بالكبد.
نقص فى عمليات اكسدة الاحماض الدهنية.
نقص فى تخليق البروتين الذى يحمل الليبيدات خارج الكبد لتحويلها الى “تراى جليسريدات” تخزن فى
اماكن مختلفة من الجسم.
الاصابة بامراض القلب لفترة طويلة.
يحدث ترسيب الدهون بالكبد عادة عند الاشخاص المصابين بالسمنة والبول السكري ومدمني الخمور.
تناول بعض السموم مثل ” الدى دى تى”.

الوقاية من دهون الكبد :
ويؤكد دكتور سميح بدير ان الوقاية من دهون الكبد تعتمد على عندة خطوات اهمها :

1-التحكم والسيطرة على مرض السكر والبدانة باتباع النظام الغذائي المناسب لكل حالة وممارسة الرياضة ،
وتناول العلاج.

2-ممارسة 3 ساعات رياضة في الاسبوع بمعدل ساعة يوما بعد يوم مثل “المشي السريع –
السباحة – كرة القدم ” وجميع انواع الرياضة باستثناء العنيفة منها كالمصارعة والملاكمة ، والتي
قد تؤدى الى نتائج سلبية خطيرة جدا ، اما باقي انواع الرياضة ثبت انها تقلل
كثيرا من دهون الكبد وايضا الاستجابة لعلاج السكر.

3- تناول الاغذية المحتوية على فيتامين ( E ) والكاروتين كالخضراوات بانواعها مثل ” الجرجير
– الشبت – المقدونس – الخس – الكوسا – البسلة والفاصوليا الخضراء – الجزر الاصفر
– فول الصويا – زيت عباد الشمس – زيت الذره – القمح – قليل من
المكسرات”.

بينما اللحوم فقيرة جدا بفيتامين (E) والبيتاكاروتين فتناول هذه الاغذية باعتدال يجعل الجسم ياخذ ما
يحتاجه من فيتامين ( E )والبيتاكاروتين 7- 10 ملليجرام في اليوم ، ولذلك اوصت منظمة
الصحة العالمية وجمعيات القلب والكبد والامراض العصبية بتناوله بجرعة منتظمة ( 7- 10مجم ) يوميا.

ايضا للوقاية والعلاج من دهون الكبد يجب الابتعاد عن تناول الاغذية المحتوية على الدهون الحيوانية
مثل السمن البلدي واللحوم الدسمة وجلد الطيور والبط والاوز وكذلك الاقلال من المواد الكربوهيدراتية لتجنب
تحولها لدهون داخل الجسم وتزيد من دهون الكبد مثل ” الارز – المكرونة – الشعرية
– البطاطس – البطاطا – القلقاس”.

علاج دهون الكبد:

يوضح دكتور سيمح بدير الى ان علاج دهون الكبد يعتمد على معرفة السبب الرئيسى فى
حدوث الدهون وتراكهما بالكبد وعلاجها ومن ثم تزول كمية الدهون المترسبة فى الخلايا.

العلاج الغذائي:
في هذه الحالة يجب تعديل الوجبات الغذائية للمريض على اساس السبب المرضى فمثلا في حالة
البول السكري ، يتم تعديل غذاء المريض بحيث يتمشى مع غذاء مريض البول السكري وبالتالي
تزول الاعراض ويتحسن الكبد.

كذلك في حالة السمنة ، يعدل غذاء المريض بحيث يعمل على انقاص الوزن ايضا.

وبالنسبة لامراض القلب : يسير المريض على الغذاء المناسب لمرضى القلب ومن ثم تتحسن حالة
الكبد وتزول الاعراض.