طريقة عمل الكيكة السحرية

وقت التحضير : 30 بالدقائق
وقت الطهي : 45 بالدقائق
المقادير :

الكيكة السحرية هي كيكة بمكونات عادية لكنها تعطي نتيجة غير متوقعة، فعندما تنضج الكيكة ستجدين
انها عبارة عن 3 طبقات مختلفة القوام.
4 حبات بيض
¾ كوب سكر
¾ كوب دقيق
نصف كوب زبدة ذائبة
ملعقة كبيرة ماء
فانيليا
نصف ملعقة صغيرة خل
ملعقة صغيرة باكينج بودر
2 كوب و4 ملعقة كبيرة حليب سائل دافئ
طريقة التحضير :

نفصل البياض عن الصفار ونضع كل منهما في وعاء منفصل مع اضافة الفانيليا لكل منهما.

نخفق البياض مع الخل والفانيليا جيدا حتى يصبح ابيض ومتماسك.
نخفق الصفار مع ملعقة الماء والسكر والفانيليا حتى يتحول الخليط الى اللون الابيض.
نضيف الزبدة الذائبة ونخفق جيدا ثم نضيف الحليب وهو دافئ ونخفق جيدا.
نضيف الدقيق والباكينج بودر ونخلط جيدا.
نضيف بياض البيض المخفوق ونقلب جيدا ثم نصب الخليط في صينية متوسطة مدهونة بالزبدة ومرشوشة
بالدقيق.
ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقا على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة ولا
نفتح الفرن قبل ذلك.
نطفئ النار ونترك الكيكة داخل الفرن حتى تبرد ثم توضع في الثلاجة لليوم التالي.
تقطع وتزين بالسكر البودرة وتقدم باردة.