المقادير…
4 كوب طحين صفر
نصف كوب زيت
2 بيضه
كوب حليب سائل
2 ملعقه كوب بيكن باودر
قليل من الهيل
الحشوة…
جوز مبروش وقليل من السكر وهيل
وسكر بودرة خاص للتزيين
طريقه العمل
نضع الطحين ونظيف الزيت ونخلطه جيدا ونضيف البيكن باودر والبيض ونستمر بالعجن وثم كوب الحليب
بالتدريج وتصبح عدنا عجينة لينة مرنه بدون ماتلزق اهم شي
نتركها ترتاح نصف ساعه
ومن ثم نبدا العمل بها بقالب خاص للحشو
ومن بعد ماتخلصين العمل بها تقومين بقلي القطب وثم تغميسه بسكر البودرة اهم شيء
وبعدها تضعينه في وعاء التقديم وايضا ترجعين ترشين عليه سكر البودرة
والف عافيه عليكم
