طريقة عمل عيش الشاورما بالصور

المكونات

ماء دافئ – كوبان
سكر – ملعقة صغيرة
خميرة – خمسة ملاعق صغيرة
دقيق – ستة اكواب
ملح – ملعقتان صغيرتان
زيت زيتون – ثلث كوب

طريقة العمل

1- اخلطي كوب من الماء الدافئ مع ملعقة السكر في وعاء متوسط.
2- اضيفي الخميرة ثم حركي جيدا لمدة 15 دقيقة.
3- امزجي الدقيق مع الملح ثم اضيفي زيت الزيتون وخليط الماء والخميرة بالاضافة الى كوب
الماء المتبقي.
4- اخلطي المكونات جيدا وادعكيها بيديك حتى تتشكل عجينة متماسكة.
5- قسمي العجينة الى 12 كرة، غطيها ثم اتركيها لترتاح لساعتين من الوقت.
6- افردي كل كرة باستخدام الشوبك ثم اخبزيها في فرن محمى مسبقا.