عجينة الكريب

الكانيلونى
*المقادير*عجينة الكريب
ا كوب دقيق-1/4 1 كوب لبن -2 بيضة- 2م ك زيت- م ص ملح
*الخلطه
جبنه موتزريلا- 1/4 كيلو لحم مفروم معصجة-بصله- كبسرة خضرة- 2 م ك صلصة -فلفل الوان

… ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير*
*عصجنا اللحمة بالبصل والفلفل الاسود والملح والكزبرة والفلفل الالوان
*الكريب*1-نضع اللبن في اناء عميق او في الخلاط وبعدين الدقيق والبيض والملح وذرة فلفل اسود
ونضربه بالمضرب اليدوى او الخلاط
*ونسبها ترتاح في الثلاجة لمده 15 دقيقة
2-نحضر طاسة تيفال ونمسح بمنديل مبلل بالزيت الطاسه بس مش كتير الزيت
3-نحضر معلقه عميقة(مغرفة)وناخد مقدار بسيط ونضعه في الطاسة ونمسك ايد الطاسة ونلف العجينة حتى تتاخد
الشكل الدائرى ولما تستوا هتنشف من نفسها ونقلبها وبلاش نحمرها اووى خاليها حاجه بسيطه وبعد
الانتهاء من الكمية المطلوبة
*3-احضر رغيف الكريب واحشيه اللحمه المعصجه والجبنه الموتزريلا والفه عادى
4-اخلص الكميه المطلوبه واضع الكريب في صنيه قابله للفرن
5-احضر الصلصله واضع عليها ملح وفلفل اسود واقلب وبفرشاة ادهن وجه الكريب واضع عليه جبنه
موتزريلا واضعه في الفرن وافتح الشوايه يعنى من فوف واضع الصنيه لمده 3 دقائق او
حسب ما انت متابعه