كيف تصنع حليب الصويا

1))انقعوا الفول بعد تنقيته في الماء لمده 8 ساعات في الشتاء و 6 ساعات في
الصيف
2)) ضعوا الفول في الخلاط و اضيفوا 2 كوب ماء لكل كوب فول و اضربوه
جيدا و اكثر من مرة
3)) ضعوا الخليط بالكامل على النار لمدة ربع ساعة مع التقليب المستمر و الملاحظة لانه
((بيفور)) زي اي لبن
4)) بعدها اطفؤا النار و صبوا الخليط ساخنا على مصفاة ناعمة مغطاة بشاش ((كطريقة عمل
العرقسوس))و اتركيوه ليبرد تماما و يصفى
5)) اعصري ما تبقى في الشاش بيديك على السائل المصفى
6)) السائل الابيض المتبقي هو ((حليب الصويا)) ..ضعيه الان في شفشق او زجاجة في الثلاجة
و اشربي كوب منه كل يوم قبل النوم
ولاحظي انه عند تسخينه يكون طبقة من القشطة كاي لبن عادي و لن تصدقون ان
حبة الفول الجافة هذه من الممكن ان تنتج سائل ابيض يشبه الحليب في خواصه ((سبحان
الله))
و ليس هذا فقط…اذا وضعتم الحليب في علبة صغيرة و عصرتم نصف ليمونة سيتكون لديكي
قالب جبن الصويا و يمكن تقطيعه مربعات صغيرة على طبق السلطة الخضراء