مقادير الكيكة البسيطة

طريقة التحضير :

اولا : سخني الفرن على درجة حرارة 220 فهرنهايت .

ثانيا : اضيفي البيض والحليب والفانيلا والسكر االى الوعاء و اخليطيها بواسطة الخلاط الكهربائي.

ثالثا : اضيفي كاس طحين واحد وملعقة بيكنج باودر الى الخليط .

رابعا : استعملي الخلاط الكهربائي لخلط المكونات حتى يصبح الخليط متجانسا .

خامسا ، اضيفي الكوب الاخر من الطحين , واستمري بالخفق الى ان تظهر فقاعات صغيرة
في الخليط .

سادسا : جهزي قالب الكيك وادهنيه بطبقة قليلة من الزيت ثم رشي طبقة قليلة من الطحين
على الزيت المدهون ووزعيها جيدا على اطراف الصينية .

سابعا : اسكبي خليط الكيكة بالقالب , و ضعيها داخل الفرن لمدة 10 دقائق على درجة
220 (كما ذكر سابقا) , ثم خففي الحرارة الى 140 لمدة 25 دقيقة .
للتاكد من نضج الكيكة قومي بادخال عود ثقاب في الكيكة و اخرجيه , اذا خرج
نظيفا فهذا يعني ان الكيكة قد نضجت .

بامكانك تحمير وجهها ليصبح ذهبي اللون , ومن ثم اخرجيها واتركيها لتبرد , وتستطيعين تزيينها
ان اردت بالكريمة و قطع الفواكه او حتى حشوها .