مقادير وطريقة عمل البيتزا

المقدمة

بدل ماتخسرو فلوسكم وتشترو البيتزا الايطاليه هتعملوها في البيت بطريقة سهلة جدا وسريعة

المقادير

3 ملاعق كبيرة من حليب البودرة او حليب سائل

ربع كوب زيت .

نصف كوب ماء .

4 اكوب دقيق .

ملعقة صغيرة واحدة من الملح .

ملعقة كبيرة من خميرة بيرة حتى يتخمر العجين بسرعة

طريقة التحضير

لعمل العجينة اخلطى المقادير الجافة ، ثم اضيفي الزيت وبعدين ضيفي الماء ، تغطى وتترك
على جنب حتى تخمر لمدة ساعه ثم سخني الفرن افردي العجين فى الصينية وضيفى المكونات
بالترتيب التالى الصلصة وبعدين نصف كمية الجبن + البصل + الفلفل والسجق المطبوخ وضعيه فى
الفرن حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من
غير ان تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة

طريقة الحشو

صلصة البيتزا الجاهزة

كوبان جبن مودزريلا .

1/2 كوب بصل حلقات

1 فلفل رومي احمر حلقات .

1 كاس فلفل رومي اخضر حلقات .
سجق مطبوخ ومقطع حلقات حسب الرغبة