1. طريقة عمل حلا تراب الملوك :
نحضر 3 اكياس من كريمة دريم ويب، وعلبة اناناس، و5 معالق سكر، 5 معالق حليب،والقليل
من الماء، وبسكويت من اي نوع تريدينه .
نقوم بتغميس البسكويت مع القليل من الحليب والماء، او الحليب السائل في داخل البايركس .
ومن ثم نقوم باحضار 3 اكياس من كريمة دريم ويب، ونخلطها مع القليل من الماء
حتى يكون قوامها مثل الكريمة، وبعدها نقوم بوصع 5 معالق من السكر فوق الكريمة و5
معالق حليب بودرة، ونخلطهم مع بعضهم البعض حتى يتماسكوا جيدا ، ومن ثم نقوم بوضع
علبة الاناناس فوق الخلطة ونخلطهم مع بعضهم البعض، ومن ثم نضع الخليط فوق البسكويت المغمس
بالحليب، و نضعها بالفريزر ومن ثم نقوم بتزينها ببشر البسكويت فوق الحلى ويتم الاكل بالهنا
والشفا .
2. طريقة عمل التيراميسو :
نحضر 2 كريمة دريم ويب،و 3 لبن شمينت،و 5 معالق حليب، و5 معالق سكر ناعم،
ومعلقة نسكافيه، وفستق حلبي للتزيين .
نقوم بتغميس البسكويت بالنسكافيه وبعض الماء، ونضعها بالبايركس .
نحضر 2 كريمة دريم ويب ونخلطها بقليل من الماء، و نضع 3 لبن شمينت فوق
الكريمة و5 معالق حليب وسكر ناعم 5 معالق، و معلقة صغيرة من النسكافيه، ونقوم بخلطهم
مع بعضهم البعض جيدا حتى يصبحوا قوام واحد متجانس .
ونضع الخليط فوق البسكويت في البايركس، ونقوم بوضعه في الثلاجة لمدة ساعتين، ونضع عند التقديم
الفستق الحلبي .
3. طريقة عمل الرافيللو :
علبة قشطة، جوز هند، حليب، فانيلا، سكر ناعم، فستق حلبي او لوز .
نقوم بوضع علبة القشطة في وعاء وفوقها 5 معالق السكر الناعم، وفانيلا معلقة صغيرة، و
5 ملاعق من الحليب البودرة، او ما يعادل ( كوب صغير من الحليب)،و كوبين من
جوز الهند .
ونقوم بخلط كل المكونات مع بعضها البعض جيدا، نقوم بوضع الخليط في الفريزر لنصف ساعة
( 30 دقيقة )،و من بعدها نخرجها من الفريزر .
ونقوم باحضار اوراق الكب كيك ونعمل كرة من الخليط ونغمسها بالجوز هند، ونضع في داخلها
فستق حلبي او لوز، و نقوم بوضعها بالفريزر، و من بعدها نعمل على تقديمه .
4. بيتي فور محشي بالنوتيلا :
250 جرام من الطحين، 5 معالق سكر بودرة،نصف معلقة كبيرة من ملح، نصف كيس من
الخميرة، كوبين من الحليب السائل،75 مل زيت،نوتيلا حسب الحاجة .
الطريقة : نسخن الفرن بدرجة حرارة 210 قبل البدء بعمل العجينة، ونخلط الطحين والخميرة والملح
والسكر، وفي وعاء اخر نخلط البيض والحيب والزيت، نسكب الخليط الاول على الثاني ونقوم بخفقهما
جيدا حتى نحصل على القوام المطلوب، ونقوم بملا القالب الخاص بالبيتي فور دائري ويكون (
4سم تقريبا قطره )، ونضع نصف معلقة صغيرة نوتيلا في كل قالب، و بعدها نعمل
القسم الثاني من العجينة، و بعدها ندخل العجينة الى الفرن (15 _ 20 دقيقة) لتنضج
وبعدها نقوم بتقديمها…..
