مقادير بسبوسة بجوز الهند
١ كوب سميد
١ كوب دقيق ابيض
١ كوب سكر
١ كوب زيت، او سمن
١ كوب حليب سائل
١ بيضة
١ ملعقة صغيره فانيليا
١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
١⁄٤ كوب جوز الهند
١ ١⁄٢ كوب قطر
طريقة تحضير بسبوسة بجوز الهند
١. تخلط جميع المقادير الجافة مع بعض جيدا.
٢. يخفق البيض مع الفانيلا، يضاف السكر ثم الزيت والحليب جيدا.
٣. تضاف المقادير الجافة المخلوطة على خليط البيض ويخلط من جديد حتى يتشكل خليط طري.
٤. يوضع الخليط في صينية مدهونة زيت وتدخل الصينية الفرن على حرارة 180 درجة وتترك
حتى تستوي.
٥. تخرج صينية البسبوسة من الفرن وتسقى بالقطر وتغطى قليلا ثم تقطع وتقدم.
