كيك منه وفيه

المكونات
1كوب  سكر
1كوب  زيت
1كوب  ماء
4 ملاعق شكولاته بودره
4ملاعق حليب بودره
2بيضة
1كوب دقيق
1ملعقة كبيرة بيكنج بودر
طريقة عمل
يسخن الفرن علي 180درجة تدهن  صينية بالزبدة والدقيق مع تنفيض الزائد من الدقيق
ينخل الدقيق مع البودر ويوضع علي جانبا

يوضع في خلاط (خلاط الطماطم )السكر والزيت والماء وحليب البودرة و4ملاعق الكاكاو ثم يخفقو جميعا
الي ان يصبح الخليط سميك او تقيل خوذي من هذا الخليط حوالي 3/4 كوب وخليهم
علي الجنب ثم يضاف علي الباقي اللي هو في الخلاط 2بيضة وفانيليا ويخفق تماما ثم
يصب عي وعاء عميق

باستخدام ملعقة يوضع الدقيق علي خليط البيض والكاكاو تدريجيا(وليس العكس) بمعني توضع ملعقة وتخفقي باستخدام
المخفقة اليدوية وتقلب الي ان يختفي الدقيق وهكذا الي ان ينتهي خليط الدقيق

ويصبح الخليط ثقيل يصب في الصينية ويوضع في الفرن الي ان تسوي تقريبا تاخذ 45دقيقة
او الي ان تخرج الخلة الخشب او السكين نظيفة من الوسط الكيك تترك لتبرد في
الصينية لمدة 10دقائق ثم اخرجيها من الصينية وتترك لتبرد تماما ثم يصب عليها 3/4 كوب
خليط الكاكاو ولو عايزاه ثقيل مثل الكريمة اخفقية اكثر كل ما تخفقية اكثر كل ما
يمسك اكثر ويوضع قي الثلاجة لمدة 30دقيقة ثم يقطع
ممكن صب الخليط3/4كوب عليها وهي ساخنة بس الشكولاتة هتسيح حسب الذوق