المقادير :
•كوب وربع كوب بسكويت سادة مفتت في محضرة الطعام.
•5 م/ك زبدة سائلة.
•½ كوب عصير ليمون.
•1 علبة حليب مكثف ومحلى.
•1 م/ك جبن كريمي .
•صفار 3 بيضات.
•كريمة مخفوقة للتزيين
طريقة التحضير :
تضاف الزبدة الي البسكويت وتخلط جيدا ثم توضع طبقة البسكويت في قالب متوسط الحجم مع
الضغط بالايدي جيدا في القاع وفي الجوانب.
يخبز القالب في فرن ساخن لمدة 10 دقائق فقط ثم يترك ليبرد تماما.
بواسطة المضرب الكهربائي يخفق صفار البيض جيدا مع الحليب المكثف وعصير الليمون وملعقة الجبن,
يصب المزيج فوق طبقة البسكويت ثم يخبز في فرن ساخن على حرارة 160 درجة لمدة
30 دقيقة ثم تترك لتبرد تماما قبل ان تزين بالكريمة المخفوقة وشرائح الليمون.
تقدم باردة.
