البيتزا من أطعم و ألذ المأكولات التي يحزن جميع من يتبع نظام غذائى بسبب الحرمان منها،
ولكن ماذا عن تناول قطعة صغار منها؟
هل تحتوى على سعرات حرارية عالية؟
البيتزا المنزلزا،
هى و جبه عالميّه شهيّة،
يفضّل الغالبيه العظمي من الناس تناولها باستمرار،
إلا
أنّ هنالك هاجساً من كمّ السعرات الحراريّه التي تمنحها للفرد،
خصوصاً إن كان يحب أكل المنزلزا
،
ولكنّة يتّبع نظام حميه غذائيّه صارماً بقصد تخفيف الوزن،
لذا صار لازماً علينا احتساب عدد
السعرات الحراريّه فكلّ نوع من أنواع المنزلزا قبل تناولها،
والتفريق بين النوع الرقيق منها،
والسميك،
والحشوات المختلفة التي تُحضّر منها،
فكلّ ذلك يلعب دوراً هامّاً فكمّيه السعرات
التى نحصل عليها عند تناولنا إيّاها،
ويحدّد لنا أيضاً الكمّيه الواجب أخذها منها،
والنوع المناسب
كذلك.
السعرات الحرارية فالبيتزا فالجدول الآتى سنتعرّف معاً على كمّيه السعرات
الحـراريـّـه فالبيتزا،
بأنواعها المختلفة كالآتي: كمّيه سعرات المنزلزا الرقيقة.
نوع المنزلزا كمّية
السعرات الحراريّه فالقطعة متوسّطه الحجم بيتزا سوبر سوبريم 253 بيتزا سوبريم 262 بيتزا
البابرونى 230 بيتزا اللحم 231 بيتزا الجبنة 223 كمّيه السعرات الحراريّه فالبيتزا السميكة
للقطعة المتوسّطة.
نوع المنزلزا كمّيه السعرات الحراريّه فالقطعة المتوسّطه بيتزا سوبر
سوبريم 302 بيتزا سوبريم 315 بيتزا البابرونى 280 بيتزا اللحم 288 بيتزا الجبنة 279 طريقة
عمل بيتزا دايت المكوّنات مكوّنات العجينة: ثلاثه أكواب من الطحين.
كوب من الحليب السائل
خالي الدسم.
ثلاثه معالق صغار من الزيت النباتي.
ملعقه صغار من الخميرة.
ملعقه كبيرة
من البيكنغ باودر.
نصف معلقه صغار من الملح.
ملعقه صغار من السكّر.
مكوّنات الحشوة: مئتا
غرام من جبن الموزاريلا اللايت،
مقطّعه لشرائح.
مئه و خمسون غراماً من شرائح صدر الديك
الرومى (حبش).
نصف كاس من الفطر،
مقطّع لشرائح.
حبّتان من البندورة،
مقشّره و مفرومة
ناعماً.
حبّه من البصل متوسّطة،
ومقطّعه لشرائح.
حبّه من الفلفل الأخضر،
ومقطّعه حلقات.
عشر حبّات من الزيتون منزوعه النواة.
ملعقتان كبيرتان من الكاتشب الدايت.
نصف معلقه صغيرة
من الحبق الجاف.
نصف معلقه صغار من الزعتر الجاف.
كيفية التحضير لتحضير عجينه المنزلزا:
ضعى كل المكوّنات فطبق عميق،
ثمّ ابدئى بعجنها مع ماء فاتر،
حتّي تحصلى على
عجينه متماسكة.
غطّى العجينه بقطعة من القماش،
ثمّ اتركيها فمكان دافىء مدّه ساعة
حتّي تختمر.
سخّنى الفرن.
افردى العجينه على سطح مستوٍ بعد رشّة بكمّيه كافيه من
الطحين،
لتصبح رقيقه و مستديره الشكل.
ضعى عجينه المنزلزا فصينيّه الفرن،
ثمّ أدخليها
الفرن مدّه عشر دقائق،
حتّي تأخذ لوناً ذهبيّاً فقط.
وزّعى الكاتشب على سطح العجينة،
ثمّ
رشّى الحبق،
والزعتر الجاف.
ضعى قطع الفطر،
والطماطم،
وشرائح البصل،
وحلقات الفلفل
الأخضر،
والزيتون فوق العجينة.
أضيفى شرائح لحم الحبش،
ثمّ جبن الموزاريلا.
أدخلى المنزلزا
إلي الفرن مدّه عشر دقيقة حتّي تذوب الجبنة،
ثمّ قدّميها ساخنة.
السعرات الحرارية فالبيتزا
السعره الحرارية فالبيتزا
