مقادير اللبنيه الحجازية
٤ ١⁄٢ كاس حليب بودرة
٢ كاس سكر
١ كاس ما ء
١٠٠ غرام زبدة
١ معلقه صغار هيل مطحون
كيفية تحضير اللبنيه الحجازية
١.
فى قدر على النار،
يوضع الماء و السكر و يترك ليكون سائل ثقيل.
٢.
تضاف الزبدة و الهيل و يحرك بعدها ترفع عن النار،
يضاف الحليب البودره بعدها يصب الخليط فصينية مدهونه بالزبدة او الزيت.
٣.
تتركحلى اللبنه لتبرد و تنشف فالثلاجة،
تقطع و تقدم.
