مقادير اسهل كيكه جوز الهند
٤ بيض
٣⁄٤ كاس سكر
٢ معلقه صغار بايكنغ باودر
١٠٠ غرام جوز الهند
١٢٣ غرام زبدة مذوبة
١⁄٢ كاس حليب سائل
٢ معلقه صغار فانيلا
٢ كاس طحين
مكونات القطر:
١ كاس سكر
١ كاس ما ء
١⁄٤ ليمون حامض،
مقطعة شرائح
كيفية تحضير اسهل كيكه جوز الهند
١.
لتحضير القطر،
يوضع السكر مع الماء و شرائح الليمون الحامض على النار حتي يغلى بعدها يترك 10 دقيقة على حراره متوسطة يرفع و يترك ليبرد
٢.
لتحضير الكيك،
يخفق البيض مع السكر،
زبدة،
فانيلا و الحليب.
٣.
ينخل الطحين مع البايكن بودر و يضاف مع جوز الهند على خليط البيض،
يسكب الخليط فصينية مستطيله مدهونه بالزبدة و مرشوشه بالطحين.
٤.
تخبز الصينية بفرن ساخن على حراره 175 درجه و مدة 35 دقيقة.
٥.
يترك الكيك يبرد 5 دقيقة بعدها يقطع فقط قليلا و ليس تقطيع كامل،
يسكب القطر على الكيك و بالتساوى بعدها يترك ليبرد تماما
٦.
يقطع الكيك بعدها يقدم.
- كيكه بسيطه بفرن
