اهم الاعشاب والمشتقات الحيوانية التي تزيد من وزن النحفاء ما يلي:
– الحلبة FENUGREEK
والحلبة تستخدم على عدة اشكال حسب الاتي:
1- يغلى كاس من الماء ثم يضاف اليه ما مقداره 3جرامات من مسحوق الحلبة ويترك
يغلي لمدة دقيقة واحدة ثم يصفى ويحلى بالعسل ويشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم ويستمر
الشخص في الاستعمال حتى يحصل على الوزن المطلوب. كما يفيد اكل الحلبة الخضراء كثيرا في
زيادة الوزن.
2- يؤخذ وزن معين من بذور الحلبة وتوضع في كمية من الماء وتغلى على النار
اربع او خمس مرات وكل مرة بماء جديد ثم بعد ذلك تهرس البذور جيدا ويضاف
اليها مثل وزنها من دقيق الحنطة الناعم ثم يضاف عليها حليب بقري ويحرك حتى تكون
مثل الشوربة ثم يضاف عليها عسل نحل بقدر كاف ويحرك قليلا ثم ينزل من على
النار ويستعمل حيث يزيد الوزن ويستمر الشخص على ذلك حتى يصل الى الوزن المطلوب.
3- يؤخذ 300جرام من بذور الحلبة المطحونة + كيلوجرام من العسل الاسود + كيلوجرام من
زيت الزيتون + 600 جرام من دقيق القمح + 25جراما من المغات + كمية كافية
من بعض المكسرات المقشرة ومن السمسم، والطريقة ان يحمى الزيت تماما ثم يضاف اليه الدقيق
مع التحريك المستمر حتى يحمر لونه وبعد ذلك تضاف المكسرات والسمسم مع الاستمرار في التحريك
حتى يحمر لون المكسرات والسمسم ثم تضاف الحلبة والمغات مع التحريك المستمر لمدة عدة دقائق
حتى تحصل على مزيج غامق اللون بشكل عجينة متماسكة ثم يضاف اليها العسل ويحرك حتى
يمتزج مع العجينة تماما. توضع في برطمان ويؤكل منها يوميا ما مقداره اربع ملاعق اكل
مرة واحدة في اليوم، ويستمر على ذلك حتى الوصول الى الوزن المطلوب مع ملاحظة عدم
استخدام مريض السكر لهذه الوصفة.
كما يوجد خلطة اخرى مكونة من كيلو حلبة وكيلو دقيق قمح ابيض وكيلو زيت زيتون
او سمن بري ونصف كيلو عسل وبعض المكسرات بحيث يعمل منها عجينة على نار هادئة
ويؤكل منها يويا ملعقتا اكل كبيرة.
– التين واليانسون FIG and Anise
يؤخذ ما مقداره 4حبات تين مجفف وملء ملعقة صغيرة من مسحوق اليانسون ويوضع في وعاء
به قدر كوب من الماء ثم يوضع على نار هادئة حتى يدفا الماء ثم يبعد
من على النار ويترك ينقع حتى يكون التين طريا ثم يؤكل التين وجميع المحتويات الموجودة
بالوعاء ويكون ذلك يوميا قبل الافطار ويستمر عليه لمدة اربعين يوما. ملاحظة يجب على مريض
السكر عدم استخدام هذه الوصفة.
طرقة اخرى :
التين المستعمل هو التين الجاف حيث تؤخذ حبتان الى اربع حبات فقط وتنقع في حليب
او ماء دافئ حتى تكون طرية ويضاف لها ملعقة صغيرة من مسحوق اليانسون ثم تشرب
على الريق يوميا وتعتبر بمثابة الفطور ويستمر الشخص النحيف في استعمال هذه الطريقة لمدة لا
تقل عن اربعين يوما. والطريقة المثلى هي نقع ثلاث حبات من التين في ملء كوب
ماء دافئ او حليب دافئ ثم يضاف اليه ملء ملعقة يانسون غير مطحون ويغطى وينتظر
حتى ينتفخ التين ويكون لينا ثم تؤكل حبات التين ويشرب كل ما في الكوب من
ماء ومن يانسون وذلك مرة على الريق يوميا ولا يؤكل بعد ذلك اي شيء لمدة
ساعتين ولا يستعمل اطلاقا في المساء.
اشياء مسمنة للجسم بدون اضرار جانبية:
يعتبر التين الجاف بمعدل حبتين يوميا ترطب في كوب حليب دافئ حتى تكون طرية ثم
يضاف لها ملعقة صغيرة من مجروش اليانسون ويشرب ويؤكل التين على الريق يوميا ولمدة اربعين
يوما.. كما ان الحلبة من المواد التي تزيد الوزن وذلك باخذ ملء ملعقة كبيرة يوميا
وذلك من مسحوق الحلبة البلدي، كما ان خليطا متساويا من 100جرام محلب + 100جرام سكر
نبات + 12حبة لوز حلو تخلط سحقا ثم توزع على 24جزءا ويؤخذ كل جزء مرتين
في اليوم.
– حب العزيز CYPERUS
ويسمى ايضا حب الزلم وهو عبارة عن درنات تشبه البندق الصغير وطعمها مقبول. يؤخذ حب
العزيز ويدق ثم ينقع في الماء ليلة كاملة بعد ذلك يهرس ويصفى ويشرب ماؤه بعد
ان يحلى بالعسل ويداوم الشخص على شربه اثني عشر يوما والجرعة منه ثلاث ملاعق كبيرة
لكل مرة.
– السمسم SESAME
تعتبر بذور السمسم من المسمنات الجيدة حيث تؤكل منه يوميا ما مقداره ملء كوب وقد
اكد ابن سينا على تميز السمسم في زيادة الوزن.
– فول الصويا SOY BEAN
يعتبر فول الصويا غني بمواد استروجنية وبروتين وهو يزيد الوزن حيث يؤكل ما مقداره ملء
كوب من الفول يوميا حيث يسلق سلقا جيدا ويؤكل.
– البطاطس المحمرة Potato
تعطى البطاطس سعرات حرارية عالية تقدر باربعمائة الى خمسمائة سعرا حراريا لكل نصف كيلو من
البطاطس وهذا يشكل ما يحتاجه الشخص من السعرات الحرارية في اليوم تقريبا. ولذلك تعتبر البطاطس
المحمرة من المسمنات الجيدة.
– الكزبرة CORIANDER
نظرا لان الكزبرة تحتوي على الحديد والتي تؤدي بدورها الي زيادة عدد كريات الدم الحمراء
في الجسم النحيف وكذلك يحسن هيموجلوبين الدم ويجب ان يتناول الشخص بذور الكزبرة على هيئة
مسحوق حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من المسحوق ويسف بعد كل وجبة غذائية او يمكن
وضع هذه الكمية مع السلطة واكلها جميعا والمدة الزمنية لاستخدام الكزبرة شهر كامل.
– خوخ PEACH
يؤخذ 50جراما من ثمار الخوخ المجفف ويضاف الى لتر ماء ويترك على النار حتى يغلي
لمدة 5دقائق ثم يبرد ويؤكد بمعدل مرة واحدة في اليوم.
– الموز + الحليب كامل الدسم
يؤخذ حبتين موز وتقشر ثم توضع في الخلاطة ويضاف لها كوبا ونصف الكوب حليب كامل
الدسم ويخلط بالخلاطة ثم يشرب كاملا وذلك بمعدل مرة واحدة في اليوم.
– العنب الاسود + الدردار
يؤخذ ما مقداره حفنة اليد ويوضع في وعاء ثم يضاف له قبضة اليد من الدردار
ويصب فوقه نصف لتر ماء ويترك لينقع لمدة نصف ساعة ثم يهرس بعد ذلك ويشرب
كاملا وذلك بمعدل مرة واحدة في اليوم.
– حشيشة الدينار HOPS
يؤخذ 30جراما من مسحوق حشيشة الدينار ثم يمزج مع ثلاث ملاعق عسل نقي وتؤكل بمعدل
مرتين في اليوم.
– المغات + السمسم + المحلب + اللوز الحلو + الجوز + جوزة الطيب +
حمص
يؤخذ كميات متساوية من المغات والسمسم واللوز الحلو والجوز والحمص حوالي 50جراما ويضاف الى ذلك
10جرامات محلب وحبة واحدة جوزة الطيب وتسحق جميعا ثم يضاف لها نصف كوب حليب كامل
الدسم وملعقتين عسل ويشرب مرة واحدة في اليوم.
– العسل الابيض + دقيق الذرة
العسل الابيض هو عسل ربيعي ويسمى مجرى يؤخذ مقدار ملء كوب دقيق الذرة (حبش ابيض)
ويخلط مع نصف كوب دقيق ابيض عادي ثم يخلط بالماء بعد ان يضاف قليل من
الملح ويمزج حتى يكون مادة سائلة تشبه الشربة ثم يصب المزيج في وعاء الكيك ويوضع
في الفرن لمدة عشر دقائق ثم تخرج الفطيرة من الفرن وتحرك من اناء الكيك ثم
يوضع فوقها ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الابيض وتؤكل وتعتبر وجبة كاملة وتؤخذ مرة واحدة
في اليوم.
ملاحظة: يجب ان يدهن وعاء الكيك بالزيت قبل صب خلطة الدقيق فيه وذلك من اجل
سهولة نزع الفطيرة.
اما العسل فنعم انه يزود الوزن خاصة اذا اخذت يوميا نصف كوب عسل فهو يزيد
الوزن. ويمكن استخدام اي من الوصفتين التي كتبت عنهما وهما التين الجاف او الحلبة مع
دقيق القمح وقد اعطيت طريقة التحضير لتلك الوصفتين وهي جيدة للهزال .
– المكسرات المحمرة:
يؤخذ كميات متساوية حوالي ملء ملعقتين من كل من اللوز الجبلي + الجوز + السمسم
+ البندق + حمص + فول سوداني مقشر + ابوفروة ثم تحمص فوق النار لمدة
5دقائق ثم تبرد وتقسم الى جزءين جزء يؤكل في الصباح واخر قبل النوم مع لبن
زبادي.
نصائح هامة:
1- يجب اكل الفواكه مباشرة بعد وجبة الطعام.
2- الاكثار من عصائر الفاكهة الطازجة مثل العنب والمانجو والموز وعصير الكوكتيل.
3- شرب حليب كامل الدسم بمعدل ثلاثة اكواب في اليوم.
4- تناول اسماك الجمبري والكابوريا والبلطي والاسماك المعلبة مثل الساردين والتونة.
5- اكل حلاوة طحينية على الافطار.
6- اكل ما لا يقل عن 11حبة تمر يوميا
مع ملاحظة حظر استعمال الوصفات التي فيها عسل او سكر او تمر او مواد دهنية
او موز او عنب للاشخاص المصابين بداء سكري.
