طريقة عمل كيكة سهلة
تستطيعين تحضير كيكة سهلة و سريعة في حال حضر عندك ضيوف في وقت مفاجئ و
ليس لديك الكثير من الوقت لتقديم ضيافة مناسبة ، والكيكة هي من اكثر الحلويات شهرة
على المستوى العربي والعالمي ايضا ، ولكن ما يميزها من بلد الى اخر هي اختلاف
بعض المكونات ، او طريقة التحضير ، او الزينة التي يمكن وضعها عليها ، او
حتى الحشوة التي يمكن ان نحشيها بها ، وهذه الوصفة هي لكيكة سعلة الصنع وسريعة
الاعداد.
المكونات والمقادير:
4 بيضات , ملعقة صغيرة من الفانيلا , ثلاثة ارباع كوب من الحليب السائل ,
ثلاثة ارباع كوب من الزيت النباتي , ثلاثة ارباع كوب من السكر , 2 كوب
طحين ابيض مخصص للحلويات , ملعقة كبيرة بيكنج باودر .
طريقة التحضير :
اولا : سخني الفرن على درجة حرارة 220 فهرنهايت .
ثانيا : اضيفي البيض والحليب والفانيلا والسكر االى الوعاء و اخليطيها بواسطة الخلاط الكهربائي.
ثالثا : اضيفي كاس طحين واحد وملعقة بيكنج باودر الى الخليط .
رابعا : استعملي الخلاط الكهربائي لخلط المكونات حتى يصبح الخليط متجانسا .
خامسا ، اضيفي الكوب الاخر من الطحين , واستمري بالخفق الى ان تظهر فقاعات صغيرة
في الخليط .
سادسا : جهزي قالب الكيك وادهنيه بطبقة قليلة من الزيت ثم رشي طبقة قليلة من
الطحين على الزيت المدهون ووزعيها جيدا على اطراف الصينية .
سابعا : اسكبي خليط الكيكة بالقالب , و ضعيها داخل الفرن لمدة 10 دقائق على
درجة 220 (كما ذكر سابقا) , ثم خففي الحرارة الى 140 لمدة 25 دقيقة .
للتاكد من نضج الكيكة قومي بادخال عود ثقاب في الكيكة و اخرجيه , اذا خرج
نظيفا فهذا يعني ان الكيكة قد نضجت .
بامكانك تحمير وجهها ليصبح ذهبي اللون , ومن ثم اخرجيها واتركيها لتبرد , وتستطيعين تزيينها
ان اردت بالكريمة و قطع الفواكه او حتى حشوها .
