فوائد البقدونس للكلي

البقدونس هو عشب ، وليس نبات . البقدونس مجعد باللون الاخضر الزاهي ، له اوراق
مجعدة وشعبية جدا لانه لا يمكن الخلط بينه وبين البقدونس ، والاعشاب السامة التي تشبه
ورقة المسطحة المتنوعة من البقدونس .
اوراق البقدونس الايطالي هي اغمق من اللون الاخضر ، ولها اوراق مسطحة على نحو سلس
.  اوراق البقدونس هو اكثر عطرة ويقدم طعم اقل مرارة من التنوع والمجعد .

ما هو عصير البقدونس
عصير البقدونس يتكون من سيقان واوراق نبات البقدونس . يوصي العديد من اعشاب عصير البقدونس
لتكون مجتمعة مع العصائر الاخرى كما هي ببساطة قوية جدا من تلقاء نفسها . من
المهم ان نلاحظ ان شرب اكثر من 1/2 كوب من عصير البقدونس يوميا يمكن ان
تكون سامة .
يجب على النساء الحوامل ان لا تشرب عصير البقدونس .

العلاجات المنزلية عن طريق عصير البقدونس
يحتوي عصير البقدونس من فيتامين K ، C ، وA . ومن يحتوي ايضا على
الحديد وحمض الفوليك ، واثنين من المكونات غير العادية التي توفر فوائد صحية فريدة من
نوعها .
النوع الاول هو من المكونات بما في ذلك النفط المتقلبة myristicin ، الليمونين ، الاوجينول
، والفا thujene .
النوع الثاني هو ، بما في ذلك مركبات الفلافونويد apiin ، ابيغينين ، crisoeriol ،
ووتيولين .

الزيوت الطيارة في عصير البقدونس ، وخاصة myristicin ، وقد ثبت في ان الدراسات الحيوانية
لمنع تشكيل الورم وخاصة في الرئتين . تصفيات ك “chemoprotective” الغذاء بسبب الزيوت الطيارة ،
البقدونس يساعد على تحييد المواد المسرطنة وجه الخصوص ، بما في ذلك benzopyrenes التي هي
جزء من دخان السجائر والدخان شواية الفحم .

قد يكون عصير البقدونس مفيد لعلاج البروستاتا ، وامراض الكبد والطحال ، وكذلك فقر الدم
، والتهاب المفاصل ، والالتهابات الميكروبية . كما تم العثور على انه من المفيد ومدر
للبول وملين .

عصير البقدونس هو ديتوكسيفير كبير والمطهر ، والتي يمكن تطهير القولون السمية وحتى يساعد في
تخفيف رائحة الفم الكريهة  .

فوائد عصير البقدونس
o    عصير البقدونس مفيد للمثانة والكلى ، ومشاكل المسالك البولية
o    احتباس الماء
o    الوقاية من السرطان بسبب ارتفاع المحتوى المضادة للاكسدة
o    عدوى الرئة او الربو
o    تقليل الضرر الراديكالية الحرة
o    صحة القلب
o    المناعي معززة النظام
o    تنظيم الدورة الشهرية
o    صحة الرؤية
o    التئام الجروح
•    ومن المعروف البقدونس لتحييد بعض المواد المسرطنة ، وتمنع ايضا نمو الورم .
•    ومن المعروف ان تكون عامل مضاد للالتهابات ويمكن ان يساعد في التهاب المفاصل الروماتويدي
.
•    عامل مضاد للجراثيم قوية .
•    البقدونس هو ايضا مفيد جدا في علاج التهابات المسالك البولية .
•    البقدونس في المعروف لتكون فعالة في الوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الغازات المعوية
، والامساك ، وعسر الهضم .

كما تم استخدام البقدونس لعلاج اليرقان لمئات السنين .
•    البقدونس يخفف من السعال ومفيد ايضا في علاج الربو وذمة (احتباس السوائل) .
•    ويستخدم البقدونس في بعض الاحيان الى بدء تدفق الطمث .
•    تطبيق البقدونس مباشرة على الجلد تستعيد كل شيء من لدغات الحشرات لجروح وكدمات .

هذه كلها سوى بعض من العديد من المزايا من البقدونس .

حقائق التغذية:
وفر البقدونس 153٪ من السعرات اليومية الموصى بها (RDI) من فيتامين K في اثنين فقط
ملاعق .
•    انه يوفر 16٪ من فيتامين C RDI في ملعقتين .
•    انه يوفر 12٪ من فيتامين (ا) في ملعقتين .
•    انه يوفر 77 .5٪ من RDI الحديد في 100 غرام .
•    انه يوفر 38٪ من حمض الفوليك RDI في 100 غرام .
•    انه يوفر 14٪ من الكالسيوم في RDI 100 غراما .
بصرف النظر عن هذا ، بل هو ايضا غنية بيتا كاروتين وزياكسانثين .

السعرات الحرارية في عصير البقدونس:
البقدونس لديه عدد منخفض جدا من السعرات الحرارية ويعطي فقط 36 سعرة حرارية لكل 100
غرام .

الاثار الجانبية لعصير البقدونس
•    عصير البقدونس بها واحدة من اكبر الاخطار الناجمة عن استخدام البقدونس هو انه سوف
يحفز تدفق الطمث وينبغي بالتالي ، لا يمكن استخدامها اثناء الحمل .
•    اخذ البقدونس بكميات كبيرة ويشتبه “كميات اعلى من التي تستخدم عادة في الغذاء” خلال
الاشهر الثلاثة الاولى من الحمل ايضا ان يسبب تشوهات خلقية خطيرة .
•    البقدونس يميل الى التسبب في الجسم على الاحتفاظ املاح الصوديوم ، وبالتالي زيادة احتباس
السوائل في الجسم . ويعتقد هذا ان تتفاقم الظروف ضغط الدم في الناس .
•    بعض المواد الكيميائية الموجودة في البقدونس يمكن ان تفاقم امراض الكلى ، لذلك يجب
ان نكون حذرين استخدامها اذا كان لديك اي شرط من هذا القبيل .
•    لا ينصح اخذ البقدونس بكميات الطبية جنبا الى جنب مع الادوية ترقق الدم .

•    الناس الذين لديهم حساسية من الاسبرين تظهر ايضا الحساسية للالبقدونس . على الرغم من
ان سبب ذلك غير معروف .
عصير البقدونس يحتوي على كمية عالية من حمض الاكساليك وينبغي تجنبها من قبل اي شخص
لخطر او المعاناة من حصى الكلى ، والنقرس ، والتهاب المفاصل الروماتويدي ، وهشاشة العظام
، او مع المعدة غضب بسهولة . وينبغي تجنب عصير البقدونس من قبل النساء الحوامل
.
يجب استهلاك عصير البقدونس فقط في الجرعات الموصى بها كما الكثير يمكن ان تكون سامة
. وتشمل الاثار الجانبية من عصير البقدونس والصداع ، والدوخة ، وفقدان التوازن ، والتشنجات
، وتلف الكلى .

دراسات وابحاث
اثبتت الدراسات الامريكية ان عصير البقدونس غني بالحديد ، ويشعر كثير من الناس ان عصير
البقدونس وشربه ستعمل كمكمل الحديد جيدا ولكنه محفوف بالمخاطر لان البقدونس ليس غني جدا في
الحديد انه يمكن ان تعمل ويستخدم البقدونس ايضا لعلاج فقر الدم بسبب تركيزه عالية من
الحديد تلاحظ تقنيات الصحة الطبيعية ، او NHT ، على شبكة الانترنت .
الناس الذين يعانون من فقر الدم وصعوبة في تناول مكملات الحديد قد ترغب في النظر
شرب عصير البقدونس بدلا من ذلك . استشارة موفر الرعاية الصحية للجرعات محددة .
كما اظهرت الابحاث ان عصير البقدونس بمثابة تكملة الحديد ، ويمكن ان تستهلك كميات كبيرة
من البقدونس يكون لها اثار جانبية غير مقصودة على النحو المفصل اعلاه .

• فوائد البقدونس للكلى