يصف خبراء الطب الشعبى عصير البقدونس كعلاج فعال لانقاص الوزن الزائد و الحفاظ على حيوية الجسم و رشاقتة فان واحد و هذا عن طريق تناول كاس من عصير البقدونس الساخن صباحا قبل الافطار .
ويذكر الخبراء انه يتم عمل عصير البقدونس باحضار حزمه من البقدونس و غسلها جيدا بعدها تقطيعها و وضعها فاناء فيه كوبان من الماء و رفعها على نار لدرجه الغليان مدة 20 دقيقه بعدها نتركة مدة 5 دقيقة بعدها نقوم بتصفيتة لعصير فقط بعدها يشرب ساخنا .
وقد اثبتت الدراسات ان ماء البقدونس يساعد على انقاص الوزن الزائد لانة فعال فاذابه الدهون المتراكمه فالجسم كما ان تناولة على الريق يساهم فغلق الشهيه و يقلل الميل لتناول الاكل .
كما ممكن تعويض اوراق البقدونس بحبوب البقدونس (بذر البقدونس)ودالك باخد 50جرام من بذر البقدونس و غليها مدة 10 دقيقة فلتر من الماء و يترك لمدة 20 دقيقه تم يصفى و ياخد منه كوب قبل جميع و جبة