الفطير المشلتت فتكات

 

 

 

 

كيفية عمل الفطير يارب تعجابكوا…….


اولا المقادير…2كوب دقيق + كاس ماء دافيء +نصف ملعقه ص ملح + ربع ملعقه سكر +سمنه لدهن الفطير


ثانيا الطريقة


انخلي الدقيق و حطي له الملح و السكر بعدها اضيفى الماء بالتدريج و اعجني الى ان تلم العجينه من كل الجوانب بشرط لا تلزق فايدكي بعدها اتركيها ترتاح مدة ربع ساعة لاو اكثر تقريبا من ربع الى نص ساعة جميع ما ارتاحت العجينه جميع ما كانت سهلة ففردها


وعلي تربيزه نظيفه ادهينها بالسمنه عشان نفرد عليها الفطير


وبالنشابه افردي العجينه بحيث تكون رقيقه جدا جدا و تكون على شكل دائره كبيرة

ثم ادهيني الفطير بالسمنه و تاكدي ان جميع جزء مدهون بالسمنةثم تطبقي العجينه على شكل ظرف و جميع ما تطوي جانب ادهينه الى ان توصلي لشكل الكورة

ثم اقلبيها و غطيها و اتركيها ترتاح مدة ربع ساعة تاني و بعد ما ترتاح افرديها تاني بالنشابه لكن المره دي ما تفرديهاش قوى

ثم ادهيني صنيةبالسمنه و حطي الفطيره بها بحرص و حطيها فالفرن مدة 10 دقيقة او ربع ساعة فالرف فالوسط


وبعد كده اخرجيها من الفرن و بالف هنا

• طريقة عمل الفطير المشلتت فتكات
• طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور فتكات