تحضير حلوى الكواعظ
حلوى الكواعظ من اشهر الحلويات المغربيه و اشهاها المكونه من المكسرات المعروف بفوائدها العديده للجسم ،
تتعدد طرق تحضيرها لكننا اليوم احضرنا كيفية سهلة لاعدادها بالمنزل و الاستمتاع بمذاقها اللذيذ ،
والان اليك المقادير و كيفية التحضير بالتفصيل :
مكونات حلوى الكواعظ :
تتكون حلوى الكواعظ من ربع كيلو من اللوز و يتقطع على هيئه شرائح بعدها يحمر ،
واحد كاس كبير من الكورن فليكس ،
شيكولاته بيضاء مذابه .
كيفية تحضير حلوى الكواعظ :
نقوم بخلط كل المكونات السابقة مع بعضها البعض ،
ثم نصبها فكؤؤس و رقيه كالكب كيك و نقوم بتزينيها بقطع فواكة مجففه او الشيكولاته حسب رغبه اطفالك .
جيلى بالفواكة و البسكويت و الشوكولاته البني
من اروع نوعيات الحلويات و اسهلها فالهضم و الطعام هو الجيلى لذلك تحاول ست المنزل الابتكار فطرق اعدادة لادخال السعادة على صغارها عند تناولة ،
ومن الطرق الحديثة هذي الكيفية و التي نستخدم بها الجيلى ،
جيلى بالفواكة و البسكويت و الشوكولاتة البنى ،
اليكم المقادير و الكيفية بالتفصيل :
المقادير :
ثلاثه اكياس جيلى ما نجو او فراوله او مشمش ،
قطع فواكة ،
ربع كاس سكر ،
ماء .
الكيفية :
اولا :
قومى بتقطيع الفاكهه التي توجد بثلاجتك الى قطع صغار و ضعيها فالاكواب .
ثانيا :
قومى بصب محتويات اكياس الجيلى كلها فاناء و اسع فيه ثلاثه كاسات ماء و لكن مياة مغليه و على نار متوسطة ،
وقومى بالتقليب باستمرار ،
لمدة حوالى ربع ساعة ،
ويمكن تركة حتي يتقل ،
ونقوم بصب كميه من الجيلى فالاكواب فوق قطع الفاكهه .
ثالثا :
يمكن وضع البسكويت الان ،
ونقوم بصب باقى الكميه المتبقه لدينا من الجيلى ،
ونترك الجيلى حتي يبرد ،
ثم نتركة بالثلاجه مدة 5 ساعات حتي يتجمد ،
ثم نخرجة و نضع كريمه و قشطة على الوجة و ندخلة ساعة الثلاجه ،
ثم نخرجة و نضع على و جهة الشيكولاته المقطعة و قطع فواكه للتزين و يقدم .
تحضير حلوى كعب الغزال
اشهر حلوى مغربيه على الاطلاق و الجميع يحبونها لطيب مذاقها ،
واليوم معنا اسهل كيفية لتحضير حلوى كعب الغزال :
مقاديرها :
عبارة عن الحشوه تتكون من صفار بيضتين و لوز مقشر و مطحون اي عقده لوز كيلو من اللوز مضاف معه نص كيلو سكر ،
ثم نضيف معه كاس من الزبد الطازج و نخلطهم جيدا ،
العجينه صفار بيضه و كوبان دقيق ،
وزبد ،
وخميره .
طريق التحضير :
نقوم باضافه الدقيق و السكر و الزبد ،
ثم نقوم باضافه الماء او الحليب حسب رغبتك ،
ثم نقوم بالعجن و نضع الخميره و نتركها ساعة حتي تخمر ،
ثم نقوم بتقطيعها ،
ثم نعجنها على هيئه دوائر و نضع فيها الحشوه ممكن لفها اصابع او سمبكوسات او على هيئه قطائف ،
ولها الكثير من اشكال ،
ثم نضعها فالزيت المغلى حتي تنضج و يكون لونها ذهبى و جذاب .
